Cola v skutočnosti robí veľkú marinandu, najmä pre hovädzie mäso a hlavne na hruď. Kyselina v systéme Cola uprednostňuje mäso a sladké pridáva chuť. Táto hruška marináda kolies, že s malým cesnakom, niektoré oleje na vyváženie kyseliny a niektoré Worcestershire omáčka pre extra chuť a máte veľké údené hrušky marináda.
Čo budete potrebovať
- 2 8-ounce plechovky kolá (nie strava)
- 1/4 šálky
- olivový olej
- 1/4 šálky Worcestershire omáčky
- 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 lyžica soli
Ako to urobiť
1. Kombinujte všetky zložky a premiešajte, kým sa soľ úplne nerozpustí. To robí dostatok marinády pre malé hrušky, takže možno budete musieť zdvojnásobiť recept. Vložte hrudník do veľkej hlbokej misky. Obalte marinádou a chladíme cez noc na 12 hodín.
2. Ak urobíte marinádu vopred, uložte ho do vzduchotesnej nádoby v chladničke až do 1 týždňa po jej príprave. Pred použitím nechajte marinádu sedieť pri izbovej teplote najmenej 20 minút.