Či už fajčíte alebo grilujete hruď , táto marináda pridá veľa chuti a pomôže udržať mäso v ponuke.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky červeného vína
- 1/2 šálky olivového oleja
- 1 1/2 lyžice horčice
- 1 1/2 lyžice
- citrónová šťava
- 1 polievková lyžica
- vínny ocot
- 1 lyžica chrenu
- 1 1/2 lyžičky soli
- 1 čajová lyžička kajenskej papriky (použite menej alebo vynechajte, ak je preferované)
- 1 čajová lyžička cibule prášok
- 1 lyžička cesnakového prášku
Ako to urobiť
1. Zmiešajte všetky zložky dohromady. Nalijeme cez hrudník a necháme marinovať cez noc v chladničke, občas sa obracia.
2. Odstráňte hruď z marinády a varíme zostávajúce marinády na 5 minút, aby sme ju mohli použiť ako mop . Zmes bude držať až 1 týždeň v chladničke.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1308 |
| Celkový obsah tuku | 109 g |
| Nasýtený tuk | 15 g |
| Nenasýtený tuk | 79 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 3,833 mg |
| sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 2 g |