01 zo 16
15 skvelých receptov sladkej kukurice
Čerstvá kukurica. Foto © Hero Images / Getty Images Či chcete variť kukuricu na kohútiku, alebo odstrániť jadrá a použiť ich v iných jedlách, tieto recepty sú čerstvé, báječné a ľahko sa sťahujú. Všetci majú na mysli niečo dôležité: kukurica je v lete v sezóne. To znamená veľa šalátov, veľa ďalších letných produktov a veľa rýchlych receptov s veľmi malým rozruchom.
02 z 16
Kukuričné plátky z kukurice
Kukurica, fazuľa, paradajkové cestoviny. Foto © Molly Watson V tejto ľahkej, čerstvej letnej cestovinovej miske použite čerstvé sladké kukurice. Nechajte pridať bazalku, čili, koriandro alebo iné letné arómy, aby vyhovovali vášmu vkusu v tejto fazuľke, kukurici a rajčiakových cestovinách .
03 z 16
Kukuričný avokádový šalát
Kukuričný avokádový šalát. Foto © Molly Watson Tento šalát z avokáda z kukurice funguje rovnako dobre ako salsa na hranolky ako zákusok s grilovaným kuracím mäsom alebo rybou alebo všetko ako šalát.
04 z 16
Kukurica kokosová smotana
Kukurica kokosová smotana. Foto © Molly Watson Nie je nič zlého s tradičnou smotanovou kukuricou, ale je tu tiež všetko v poriadku o tomto vyčistenej kokosovej mliečnej verzii. Získajte recept na kokosové smotanovo kukuricu, aby ste si to mohli prehliadnuť.
05 zo 16
Kukuričné plody
Kukuričné plody. Foto © Molly Watson Kukurica je sladká a jemná. Zatiaľ čo sú dokonalosťou ako predjedlo alebo prvý kurz, pri menej formálnych jedlách som bol známy tým, že som ich dal do centra, pridať šalát a nazvať ho ľahkou letnou večerou.
06 z 16
Kukuričný paradajkový bazalkový šalát
Kukuričný, paradajkový a bazalkový šalát. Foto © Molly Watson Jednoduché sladké kukurice, zrelé paradajky a voňavé bazalky sa stávajú viac ako súčtom ich častí v tomto bazalkovom šaláte z kukurice , čo ukazuje, ako aj čokoľvek, čo môže byť skutočne citlivá kukurica jedla chrumkavá a surová.
Podobne jasné a ľahké, s ešte väčšou krízou, je táto kukuričná uhorka, paradajkový šalát .
07 z 16
Fava Bean & Sweet Corn Risotto
Kukurica a fazuľa. Foto © Molly Watson Každoročne je k dispozícii krátke okienko so sladkou kukuricou a fava fazuľa sú v sezóne - na konci fazuľovej sezóny a začiatku sladkej kukurice. Najmenej raz za rok sa mi páči príležitosť, nakrájame jadrá z kukuričných klasov a fazuľa z fazule škrupiny a urobím z tohto lahodného Fava Bean & Sweet Corn Risotto .
Pre podobné, ale oveľa jednoduchšie pokrmy skúste Rice S Sweet Corn & Sweet Peas alebo Sweet Corn Polenta.
08 z 16
Čerstvá kukuričná sufle
Kukuričná sufle. Foto © Molly Watson Súffle majú bup rap ako skutočne komplikované a zložité. Pozrite sa, ako ďaleko od pravdy, že je to, že tento čerstvý kukuričný souffle vyskúšať.
09 z 16
Grilovaný kukuričný šalát
Pikantný grilovaný kukuričný šalát. Foto © Molly Watson Tento grilovaný kukuričný šalát používa jadrá z grilovanej kukurice na klasy a pridáva jasne korenisté dresing a veľa čerstvých bylín - zabijak na grilovanie a večierky.
10 z 16
Grilovaná sladká kukurica
Grilovaná kukurica. Foto © Molly Watson Tento recept na grilovanú sladkú kukuricu vám povie, ako grilovať kukuricu zakalenú alebo neúnavnú. Zachytená grilovaná kukurica sa mierne zahalená a dokonca trochu žuvacia; un-shucked vám pripomenie pravidelné kukurica-on-the-klas, ale s trochu intenzívnejšou chuťou ako varené alebo dusené uši. Či tak alebo onak je lahodný a príjemný.
11 z 16
Slávky s kukuricou
Slávky s kukuricou. Foto © Molly Watson Tento recept pochádza z veľkej peruánskej reštaurácie v Portlande v Oregone. Sójová kukurica a rajčiaková salsa sa dostávajú na chladené mušle. Mussels with Corn Tomato Salsa sú osviežujúce, ľahké, zábavné letné predjedlo.
12 z 16
Sladký kukuričný koláč
Sladký kukuričný koláč. Foto © Molly Watson Tento sladký koláčový koláč môže vyzerať jednoducho, ale chuť je mimo sveta. Jednoduchý tortový cestovin s kukuričnými jadrami, ktorý sa do toho otáča, vkĺzne do vlhkého, jemného, sladkého koláča dokonalého s letnými bobuľami.
Použite kukuričné zrná na podobné účely v týchto Sweet Corn Pancakes .
13 z 16
Sladká polievková polievka (horúca alebo chladená)
Kukuričná polievka. Foto © Molly Watson Táto lahodná sladká polievková polievka je lahodná horúca alebo chladená. Nahraďte ho s praženými chilkami alebo čerstvými letnými bylinkami (ako bazalka alebo koriandro).
14 z 16
Pikantná kukurica
Pikantná kukurica. Foto © Molly Watson Pikantná kukurica Relish je skvelý spôsob, ako zachovať kúsok chuti leta, ktoré si môžete vychutnať neskôr v roku. Je to chutné vedľa grilovaných alebo grilovaných mäsa, alebo na hamburger!
15 z 16
Koreňová korenistá kukurica
Pikantná kukuričná šťava. Foto © Molly Watson Počas leta vyrábame v mojom dome veľa korenistej kukurice . Je perfektný vedľa grilovaného steaku alebo kuracieho mäsa, alebo s ryžou a dalom a zeleným šalátom na vegetariánsku večeru.
16 z 16
Letná kukurica
Letná kukurica. Foto © Molly Watson Pre tie letné noci, ktoré nie sú bláznivé, keď znie útulná misa na polievku, táto letná kukurica s kukátkami a kuracím mäsom je len lístok.