Mám rád jednovrstvové koláče, pretože ich robia rýchlo a mráz. Tento koláč je ideálny pre víkendovú párty, alebo pečiete to pre priateľa, nového suseda alebo potluck.
Čo budete potrebovať
- 2 1/2 šálky
- múka na koláč
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 8 uncí maslo (nesladené, izbová teplota)
- 1/2 šálky hnedého cukru (balené)
- 3/4 šálky cukru (granulovaný)
- 5 veľkých vajec
- 1/2 šálka mlieka (delené)
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1/4 čajovej lyžičky mandľového extraktu (alebo ďalších 1/2 čajovej lyžičky vanilky)
- Čokoládová poleva:
- 3 šálky cukrárskeho cukru
- 1/2 šálky nesladeného kakaa
- 4 unce masla ((8 lyžíc, izbová teplota)
- 1 čajová lyžička vanilky
- 4 až 5 polievkových lyžíc mlieka,
- polovica a pol , alebo odparované mlieko
Ako to urobiť
1. Ohrejte rúru na 350 °. Mastenec a múku pekáč 9x13x2-palcov alebo sprej s pečiacim sprejom.
2. Zmerajte múku z koláča, prášok do pečiva a soľ do misy; odložiť.
3. Zmáčajte maslo s hnedým cukrom a granulovaným cukrom až do krémov. Beat vo vajciach, jeden po druhom, bití po každom pridaní. Pomaly biť asi 1/3 zmesi múky s asi 1/4 šálky mlieka. Opakujte s ďalšími 1/3 zmesi múky a zostávajúcou 1/4 šálkou mlieka.
Porazte v zostávajúcej zmesi múky, 1 čajovú lyžičku vanilky a 1/4 čajovej lyžičky mandľového extraktu. Rozložte do pripravenej koláče a pečte 25 až 30 minút.
4. Chovajte v panvici na stojane 10 minút. Uvoľnite boky koláča. pokryte hornú časť koláča kusom pergamenového papiera alebo voskovaného papiera. Na panvicu umiestnite obdĺžnikový stojan alebo koláč a opatrne otočte tak, aby koláč teraz sedel na pergamenovom papieri a stojane; vyberte panvicu. Nechajte úplne vychladnúť, potom zamrznite hore a strany.
Poleva
1. Presuňte cukrovinku a kakao do misy; odložiť.
2. V miešacej miske s elektrickým mixérom smotajte maslo; beat v vanilke. Pomaly biť v zmesi cukru a kakaa spolu s 3 polievkové lyžice mlieka. Pridajte viac mlieka, podľa potreby, aby sa poleva ľahko roztierala.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 397 |
| Celkový obsah tuku | 21 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 104 mg |
| sodík | 219 mg |
| sacharidy | 50 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 4 g |