Nemecká strava nemusí byť vždy trendová, ale musíte pripustiť, že prebúdza hlboké, vášnivé pocity v chladnej zimnej noci s ohňom v sporáku a fuzzy papučami na nohách. Tu sú recepty na nemecké komfortné jedlo v jeho najlepších.
01 z 06
Nemecké zemiakové receptyHenning K. v. Vogelsang, Lichtenštajnsko / Moment / Getty Images Chlapec! Nemci robia najlepšie zemiakové jedlá. A prečo by nemali? Zemiaky sú v Nemecku kráľom. Zemiaky sa na nemeckom stole nevyskytli až do roku 1716. Ich najskoršie zavedenie bolo o pol storočia skôr v Bavorsku, ale boli považované za jedovaté, a tak ich rodičia neprijali, kým ich Karl V nariadi, aby pestovali a konzumovali zemiaky alebo ich nosy odrezať!
Zvážte tieto tri recepty, pre začiatok:
- Bratkartoffeln napríklad sú hranolky, ale lepšie.
- Roesti je švajčiarska odpoveď na hash browns.
- Kartoffelpuffer je skutočné zemiakové palacinky.
02 z 06
Nemecký Mac 'n Cheese RecipeDomáce nemecké Kaesespaetzle. J.McGavin Nenasýtené makaróny a syry (Käsespätzle) nadobúdajú nový rozmer, keď sú spárované s karamelizovanou cibuľou. Urobte ľahké, domáce rezance nazývané Spaetzle, aby ste si pečuli v kastróme, alebo si nakúpte nudle na rýchlejšiu verziu tohto vegetariánskeho, priateľského jedla. Pozrite si túto príručku, kde nájdete krok za krokom sprievodca pre domáce rezance Spätzle .
03 z 06
Nemecké domáce chlieb receptyMischbrot Laib - celé zrno, domáce chlieb. J.McGavin Nemecko je známe svojimi chlebami, ale vedeli ste, že by ste mohli v domácom prostredí pečať v starom svete, kvalitné, husté, žuvacie chleby kedykoľvek ich chcete? Urobte niektorý z týchto chlebov a zmrazte ich, nakrájajte, sprevádzajte polievky, marmeládu alebo len čerstvé maslo. Skôr ako začnete, prečítajte si, ktorú múku môžete použiť .
04 z 06
Nemecké rezeňGetty Images Rechnet je nielen najvyšším komfortom jedla, je to rýchle! Vytvorte rezeň z vášho obľúbeného mäsa. Bravčové mäso, kuracie mäso a teľacie mäso sa všetko postaví na krásne chleby a omáčky. Rovnako ako u mnohých jednoduchých receptov, kvalita ingrediencií je to, čo vám spôsobí alebo zlomí vaše skúsenosti. Starý olej alebo menej ako dokonalé mäso treba vyhnúť a starostlivo sledovať svoj rešetk, aby ste sa vyhli páčeniu.
05 z 06
Nemecká Sauerbraten - marinované a Braised - receptyPaul Poplis / Getty Images Sauerbraten (doslova "kyslé praženie") trvá trochu plánovania, pretože hovädzie mäso musí byť marinované v sladko-kyslom roztoku na dva až tri dni. Ale je to taká radosť z jedla, že to stojí za to. Tu sú dve verzie - jedna marinovaná v octe / víne a jedna v cmaru. Pozrite sa, ktorý z nich sa vám páči lepšie.
06 z 06
Nemecká polievka receptov polievkyRusty Hil / Fotolibrary / Getty Images Už ste niekedy mali palačinku ( Flaedlesuppe )? Nemecké palacinky sú ako krepy, takže sa zdržiavajú v bujóne, podobne ako rezance, ale majú k jedlu podobný knedlík. Sú ľahké a zábavné.