Ako príbeh príde, meno štyroch ruží sa stalo jedným z tých južných "Scarlett O'Hara" momentov, ponorených do romantiky. Spoločnosť začala v roku 1884 Paul Jones Jr. na Louisville's Whiskey Row. Vplyv názvu spoločnosti prišiel od jeho milého, ktorý mu povedal, že bude nosiť štyri červené ruže na veľkú loptičku, ak by prijala jeho návrh. Robila a využila túto chvíľu ako inšpiráciu pre svoj nový bourbonský obchod.
Keby sa neprijala, názov mohol byť trochu tmavší a trochu znepokojujúci, ale tak to tak nie je a my sme ponechali ružovú whisky.
Čo robí štyri ruže odlišné
V priebehu rokov mnoho liehovarov vyrobilo bourbon v srdci Kentucky. To, čo vidíme na dnešných regáloch široko dostupné, je krém plodiny medzi týmito liehovarmi. Štyri ruže majú kockovanú minulosť, jednu vyznačujúcu sa niekoľkými odkupmi spoločností a jedným z tých, ktoré viedli k blízkej zániku značky na americkom trhu.
Čo štyri ruže dnes pre ňu ide, je to jediná bourbonová whisky liehovarka, ktorá používa päť proprietárnych kvasiniek s dvoma oddelenými kašou, ktoré sa pohybujú v rozmedzí od 60 do 75% kukurice a produkujú 10 rôznych bourbonov. Tiež používajú jednopodlažné domy, ktoré sa starajú o bourbon, zatiaľ čo mnoho ich partnerov sa rozrástlo používať viacpodlažné domy.
Tu je základný náter, ktorý vám pomôže pochopiť štyri ruže Bourbon:
- Všetkých desať receptov sa používa v značke Žltá značka.
- Na vytvorenie malej dávky sa používajú tri až štyri recepty.
- Jeden recept sa používa na vytvorenie jedného suda.
- Vydané obmedzené vydania ktorejkoľvek z vyššie uvedených verzií sú ručne vyberané Master Distiller.
Od roku 1995, Jim Rutledge robí vynikajúcu prácu v spoločnosti Four Roses ako jeho Master Distiller.
Je tiež známy ako "pán štyri ruže". Palírna sa nachádza v meste Lawrenceburg v štáte Kentucky, zatiaľ čo domy Rick sú v Cox's Creek a obe sú otvorené pre prehliadky.
Štyri ruže žltý štítok Bourbon
Štyri ruže Yellow Label je štandardom značky, podobne ako Jim Beam White Label alebo Johnny Walker Red Label. Bude to fľaša, ktorú pravidelne nájdeš vo väčšine obchodov s alkoholickými nápojmi a stojí medzi 20-25 USD. Za rozumnú cenu je to dobrý bourbon a môže sa rýchlo stať jednou z vašich "starých spoľahlivých". Zistíte, že ide o miešateľnú whisky, dokonalú pre takmer akýkoľvek whisky nápoj, pre ktorý máte náladu. Jeho charakter je kvetinový, hladký a sofistikovaný. Je to skvelý úvod do bourbonu pre nezasvätených.
Ochutovacie poznámky
Tento bourbon má kvetinovú arómu a má ružové, zrnité a pikantné podtóny s trochou medu. Chuť je krehká, hladká a mäkká súčasne, poznačená vanilkou, hruškou a jablkom a tónmi dubu, ktoré sa jemne tavia do ovocia. Dokončuje so zjemňujúcou hladkosťou, ktorá je polosuchá a má náznaky pikantnej oranžovej farby.
Ďalšie štyri ruže Bourbons
Štyri ruže majú pôsobivú zostavu bourbon whisky a Yellow Label je len začiatok.
Existujú rôzne fľaše nájdené vo svete. Japonsko je jedinečné v tom, že Black Label a Super Premium sú uvoľnené iba tam, ale môžete nájsť aj Single Barrel. V Európe nájdete Yellow Label, Small Batch a Single Barrel. V USA sú k dispozícii Yellow Label, Single Barrel, Small Batch a akékoľvek bourbony Limited Edition a Mariage Collection.
V lete roku 2010 boli vydané dve špeciálne fľaše, z ktorých jedna bola z každého kolekcie Single Barrel a Small Batch a obe sú limitované vydania. Túto ruku vybral Master Distiller Jim Rutledge a sú úžasné popíjanie bourbonov pre znalca a nie tak skúsený bourbon drinker. Sú zberateľom hodní a budete ich chcieť nájsť skôr, než budú preč.