Tento jednoduchý recept na losos s fettuccine je dosť dobrý pre spoločnosť a je ľahké robiť každý deň. Buď ružový alebo červený losos bude fungovať dobre; vyberte červené, ak chcete zapôsobiť na svojich hostí. Môžete to urobiť so zvyškami varené lososové filé ; len ju roztrhajte na kúsky. Ach, a môžete to urobiť aj so špagetami alebo linguinom, ako som to urobil naposledy, keď som to urobil.
Všetko, čo potrebujete na to, aby ste slúžili týmto receptom, je zelený šalát hádzaný s hruškami a šľahaný domácim dresingom a nejakým praženým cesnakovým chlebom. Pohár bielych vín alebo nejaký ľadový čaj je dokonalým sprievodom.
Čo budete potrebovať
- 1 cibuľa, nasekaná
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 (10 uncí) kontajner zmrazený štyri syry Alfredo omáčka OR 1 (16 oz) jar Alfredo omáčka
- 1/2 šálky mlieka
- 1/2 čajovej lyžičky sušených bazalkových listov
- 1 (14 uncí) môže losos, vyčerpaný, koža a kosti odstránené podľa potreby alebo 3 varené lososové filé
- 2 šálky zmrznutého baby hrášku ALEBO 1 (16 oz.) Baby hrášok, vyčerpaný
- 1 libra fettuccine cestoviny
- 1/2 šálky parmezánového syra
Ako to urobiť
Priveďte veľký hrniec slané vody do varu.
V ťažkej panvici nakrájajte cibuľu v olivovom oleji, kým nie je jemný a priesvitný, asi 4 minúty, často miešajte. Nenechajte cibuľu hnedú.
Pridajte omáčku Alfredo a mlieko; variť a miešať, kým omáčka nie je hladká a zahustená a príde do varu. Zmiešajte sušené bazalky, losos a hrášok.
Túto zmes zalejeme za nízkeho tepla, veľmi jemne a iba príležitostne, až kým sa losos a hrášok nezohrievajú.
Vajejte cestoviny až do džús podľa pokynov obalu. Vypustite a pridajte cestoviny do lososovej zmesi a jemne premiešajte kliešťami. Na vrchole s parmezánom a okamžite podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 561 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 57 mg |
| sodík | 407 mg |
| sacharidy | 72 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 33 g |