Jedálny lístok tradičných juhoamerických vianočných jedál

V Južnej Amerike je toľko nádherných vianočných tradícií. Na južnej pologuli Vianoce prichádzajú súčasne s plážovým počasím a letnou dovolenkou, takže je veľa dôvodov na oslavu. Hlavné vianočné jedlo je zvyčajne neskoro večer Štedrej noci, hoci mnohé rodiny majú na sviatok vianočného sviatku ďalšie slávnostné jedlo. Každá krajina má svoje vlastné špeciálne vianočné jedlá, ako napríklad buñuelos a natilla v Kolumbii alebo pan de jamon vo Venezuele. Vychutnajte si tento výber z celej Južnej Ameriky a vyberajte a vyberte zo zoznamu, aby ste si vytvorili vlastné menu pre dovolenku.

• 01 z 10

  Tamales de Navidad

  Tamales sú neodmysliteľnou súčasťou vianočného jedla vo Venezuele av Kolumbii. Proces, ktorý ich robí, je dlhý, ale nie príliš náročný a je zábavnou rodinnou aktivitou na prázdniny.

• 02 z 10

  Krémová pečená Yuca

  Pšeničná yuca je vynikajúca alternatíva k štiepaniu zemiakov. Ak to chcete urobiť ešte osobitnejšou, môžete ju potlačiť v sýtenej salsa a la huancaina alebo zmiešať omáčku s kašou yuca spolu s karamelizovanou cibuľkou. Môžete nájsť mrazené lúpané korenie yuca v latinskej sekcii mnohých supermarketov.

• 03 z 10

  Kolumbijský Bunuelos a Natilla

  Buñuelos sú malé kuliné "šišky" vyrobené zo syra. Natilla je vynikajúci kríž medzi pudingom a cukrovinkami so škoricou a hrozienkami. Oba sú obľúbené vianočné pochúťky v Kolumbii, často podávané spolu s horúcou čokoládou na Štedrý deň.

• 04 z 10

  Quinoa Klobása Kastról: Pastel de Quinoa

  Quinoa je vysoko bielkovinové semeno, ktoré vzniklo v Andách. Na rozdiel od iných pôvodných potravín v Južnej Amerike, ako napríklad zemiakov, ktoré dobyli Európu pred storočiami, sa quinoa v súčasnosti dostala do Severnej Ameriky. Táto kastról sa dá pripraviť bez klobásy pre vynikajúci vegetariánsky hlavný chod. Tiež by to urobilo skvelé plnky pre pečené morčacie, najmä ak ste varenie pre každého, kto jesť bezlepkové.

• 05 z 10

  Panettone: Holiday Fruitcake

  Panettone (panetón v španielčine) je sladký pečený chlieb pôvodne z Talianska, ktorý sa stal jednou z najdôležitejších dovolenkových tradícií v Južnej Amerike. Je to brioche cesto plné sušeného ovocia a orechov a pečené v okrúhlych dekoratívnych papierových foriem. Tradične sa podáva na Štedrý deň s horúcou čokoládou a daruje sa aj ako darček.

• 06 z 10

  Chilské ovocné koláče: Pan de Pascua

  Názov tohto vianočného tortu môže byť mätúci pre anglických rečníkov, ale slovo Pascua sa týka Veľkej noci a Vianoc v španielčine. Pan de pascua sa predpokladá, že sa vyvinul z dvoch ďalších chlebových chlebov, nemeckého stollína a talianskeho panetónu . Je to bohatý, hustý koreninový koláč, ochutený rumom (alebo pisco) a naplnený sušeným ovocím a orechmi.

• 07 z 10

  Pan de Jamón: Venezuelský šunka a olivový chlieb

  Tento slaný / sladký chlieb plnený šunkou, olivami a hrozienkami sa často podáva na Vianoce vo Venezuele. Je zrolovaná v logu ako škorica a pri nakrájaní je atraktívna špirála.

• 08 z 10

  Rabanadas: brazílsky / portugalský francúzsky toast

  Rabanadas sú neodmysliteľnou súčasťou vianočného menu v Brazílii a môžete si kúpiť špeciálny pan de rabanada chlieb len pre ich výrobu. Sú smažené v oleji a užívajú sa ako dezert alebo popoludní.

• 09 z 10

  Dovolenka Alfajor Cookies - Alfajores de Navidad

  Tieto lahodné sendvičové koláčiky sa vyrábajú s krátkym krémom a naplnia sa dulce de leche .

• 10 z 10

  Dovolenka Gingerbread Llamas

  Vytvorte a ozdobte perníkové lamy z Andov na prázdniny. Vyrábajú skvelé darčeky alebo dekorácie stromov. Budete musieť nakupovať lamova tvarovaná cookie rezačka alebo vyrobiť si vlastné z kartónu sledovať vaše cookies.