Tento steak z šunky je pečený s chuťovou domácou grilovanou omáčkou. Omáčka trvá asi 5 až 10 minút a potom sa šunka nakrája na pečenie v dokonalosti v rúre. Podávajte šunku s pečenými, štiepanými alebo sladkými zemiakmi. Kukurica je tiež vynikajúca príloha, alebo slúži s obľúbenou zeleninou strany vašej rodiny.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky nakrájanej cibule
- 1 lyžicu masla
- 1/2 šálky paradajkového kečupu
- 1/3 šálky vody
- 2 lyžice hnedého cukru, balené, svetlé alebo tmavé
- 2 lyžice jablčného octu
- 1 polievková lyžica Worcestershire omáčky
- 1/2 čajovej lyžičky koshernej soli
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 1 úplne uvarené plátky šunky s hrúbkou asi 1 palca
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 F.
- Linkový obal na panvici s fóliou. Pomaly rozprašujte rozprašovacími sprejmi. Umiestnite šunku do pripravenej pekáče.
- V kastróne na stredne nízkom horúčku roztopte maslo; pridajte nakrájanú cibuľu. Sprežte cibuľu až do priesvitnosti. Pridajte kečup, vodu, hnedý cukor, ocot, omáčku Worcestershire, soľ a korenie. Mieša sa a mieša sa asi 1 až 2 minúty, alebo až sa zohreje.
- Nalejte omáčku nad šunkou.
- Pečieme v predhriatej rúre 30 minút.
Tipy a variácie
- Namiesto šunky na šunku použite niekoľko plátkov zvyšnej šunky v receptúre.
- Šľahajte asi 1/4 šálky nakrájanej zelenej papriky spolu s cibuľou.
- Umiestnite šunku do pripravenej pekáče a potom šunku zasuňte plátkami ananasy alebo vysušenými kusmi; vylejte horúcu grilovanú omáčku nad šunkou a ananásom a pečte podľa pokynov.
Tiež sa vám môže páčiť
Steak z chrumkavého šunky so sladkou horčicovou škvrnou
Šunka plátky s ananásovou omáčkou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 102 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 12 mg |
| sodík | 689 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 2 g |