Čo by sa stalo, keby ste vzali vysoko odolný zmiešaný škót , zmiešaný v niektorých bylinkových kakaových príchutiach, a všetko to skončil s výstrihom čerstvej mrkvovej šťavy? Prečo by ste mali samozrejme Bugs Cutty kokteil!
Tento fantastický a veľmi unikátny koktail vytvoril Rob Krueger z baru Brooklyn, Extra Fancy a je to zábavný experiment na chuť, ktorý sa naozaj musí pokúsiť uveriť. Nebudem sľubovať, že sa vám bude páčiť, ale je to dobrodružstvo a my všetci potrebujeme, že v našich nápojoch čas od času.
Bugs Cutty presahuje nápoj z mrkvovej šťavy a je to zázrak v párovaní chuti. Začína s robustným škótskom, prináša vás do bylinného párovania dvoch fascinujúcich likérov a prináša nejaké čerstvé zo záhradnej chute .
Spôsob, akým Amaro Meletti a Chartreuse reagujú proti kombinácii whisky a mrkvy, je zaujímavý a oživuje nápoj s vlnami bylín a dokonca aj nádychom čokolády z amaro. Dokončujúcim dotykom je čierne korenie, ktoré dodáva ešte dynamickejší nápoj.
Ak si tento nápoj vychutnáte, môžete si tiež vyskúšať ďalší Kruegerov kokteil Cutty Sark, Ruby Queen.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 unce Cutty Sark Prohibition Vydanie Scotch Whisky
- 1/2 oz Amaro Meletti
- 1/2 oz Yellow Chartreuse
- 1/2 oz
- citrónová šťava (čerstvá)
- 1 1/2 oz
- mrkvová šťava (čerstvá lisovaná)
- čierne korenie na chuť
Ako to urobiť
- Zložte ingrediencie do koktejlovej šejkry naplnenej ľadom.
- Silne pretrepte .
- Naplňte do kolínskeho skla plného čerstvého ľadu .
- Zdobte čierne korenie na obloženie.
Ďalšie tipy pre vytvorenie skvelých chýb
Cutty Sark Prohibition Edition je špeciálny výraz zo slávnej zmiešanej škótskej whisky značky, ktorá bola pomenovaná po slávnej korkovej lodi. Táto novšia ponuka je vyzdobená v 100-násobnom doklade a je poctou lodi kapitána zákazu, William McCoy , ktorý sa podieľal na udržiavaní kvalitného chlastu v rukách Američanov.
Tento známy pašerák bol tiež inšpiráciou za frázu "The Real McCoy".
Amaro Meletti môže vyžadovať trochu vysvetlenia pre priemerného pijana, pretože to nie je bežná zložka vo väčšine barov. Jedná sa o horkú stravu ( podobne ako populárnejšia Averna ), ktorú už po stáročia vyrábala talianska rodina Melettiho. Známe pre svoje jemné likéry, amaro vyrába Meletti je najobľúbenejšie a používa tajný recept aromatických bylín vytvoriť podpis chuť, ktorá, zvláštne, chutí veľa ako čokoláda.
Mrkvový džús je ľahký a lacný lisovať čerstvý, ak máte dobrý elektrický odšťavovač, ktorý zvládne zeleninu . Ak nemáte odšťavovač, mrkvový džús je k dispozícii vo väčšine obchodov s potravinami a je životaschopnou náhradou. Pre najčistejšie chuť, uistite sa, že sa vyhnúť zmiešané šťavy, pretože mnoho mrkvovej šťavy k dispozícii tiež citrusy a ďalšie ovocie.
Ako silné sú Bugs Cutty?
Likéry prevažujú nad nealkoholickými mixérmi v Bugs Cutty, čo mu prináša pekný kop. Tento výraz Cutty Sark je 100 dôkazov, Yellow Chartreuse je 86 dôkazov a Amaro Meletti je 64 proof. S týmito značkami v uvedenom recepte je nápoj správny asi 22% ABV (44 proof) raz zmiešaný .
Recept s nápadom: Rob Krueger pre Scotty Whisky
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 222 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 38 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 6 g |