Tieto sumky sú marinované v lahodnej sladkej a korenivej zmesi, rýchlo a rýchlo grilované a podávané s obľúbenými stranami ako je grilovaná zelenina a ryža alebo lahodný zemiakový šalát a grilovaná kukurica. Či tak alebo onak, budete mať fantastické jedlo.
Čo budete potrebovať
- 2 až 3 filé sumca
- Pre marinádu:
- 1/3 šálky / 80 ml kečupu
- 1/4 šálky / 60 ml octu červeného vína
- 3 polievková lyžica / 45 ml
- chren
- 1 polievková lyžica / 15 ml hnedého cukru
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 čajové lyžičky / 10 ml čerstvej bazalky (jemne nakrájané)
- 1 čajová lyžička / 5 ml soli
Ako to urobiť
1. Vložte sumci do plytkej misky. Zmiešajte dohromady omáčkové zložky a naliať filé sumca. Obalte a nechajte marinovať 30 až 45 minút v chladničke.
2. Odstráňte filé z misky, odložte marinádu.
3. Predhrievajte gril pre stredne vysoké teploty. Umiestnite filé na gril a varte 12 až 15 minút (alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 145 až 150 stupňov F) a otočte raz.
4. Po varení odstráňte ryby z tepla a podávajte s obľúbenými prílohami.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 119 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 860 mg |
| sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 3 g |