Britské regionálne recepty

Vďaka tradičným britským jedlám sú mnohé jedlá označené podľa miesta ich pôvodu, aj keď sa môžu teraz vyrábať kdekoľvek v Spojenom kráľovstve alebo dokonca vo svete. Britské regionálne recepty sa zužujú na svoje miestne jedlá a spochybňujú ich pravosť, ak sa uskutočnia mimo územia. Niektoré regionálne britské recepty, ako sú Cornish Pasties, Melton Mowbray Pies, dokonca podávajú žiadosť o štatút CHOP (Chránené označenie pôvodu) a poskytujú im ochranu nad názvom, receptom a miestom.

Ostatné tradičné britské jedlá sú teraz tak univerzálne k dispozícii, že ich korene sa stali stratenými, alebo v najlepšom fuzzy - Yorkshire Puddings, skutočne pochádzajú z Yorkshire? Niektorí hovoria, že nie.

Tento zoznam tradičných britských jedál nie je vyčerpávajúci, pretože každá oblasť bude mať aj skryté skvosty, ktoré sú známe iba miestnym, avšak tu sú niektoré z najznámejších. Ak poznáte ostatných, kontaktujte nás.