Bezvaječné vegánske šalátové dresingy

Hľadáte perfektný recept na mliečne výrobky, bez vajec a vegánskych šalátov? Prišiel si na správne miesto!

Je možné mať perfektný zelený šalát bez dokonalého šalátového dresingu? Myslím, že nie! Šalátové dresingy, ktoré sú kúpené v obchode, sú takmer vždy plné o niečo viac ako olej a vysoko-fruktózový kukuričný sirup (neverte mi? Prečítajte si štítok!) A ja osobne nájdu bezvaječné, mliečne a vegánske obväzy, a miss (napr. skopírovaná bohyňová obväzka je takmer vždy fantastická, ale vegánsky rančový obväz?).

Dokonca aj vtedy, keď máte radi obchod s vegánskym šalátom, urobte si vlastné doma, je to výhodné a jednoduché. Snažím sa vždy držať pár po ruke. Ak ju nepoužívam na zelenom šaláte, použijem ho na zbytočnú chinoa , ryžový šalát alebo niečo iné alebo skôr alebo neskôr!

Som pevne presvedčený, že šalátová obväz je jednou z vecí, ktoré vegani nikdy nemajú kúpiť !

• 01 z 09

  Klasické šalátové dresingy: francúzsky, Thousand Island, Ceasar, taliansky

  Väčšina klasických amerických šalátových dresingov môže byť ľahko veganizovaná, dokonca aj Caesar dressing. Kto môže naozaj ochutnať ančovičky tak ako tak? Používajte veganskú majonézu bez mliečnych výrobkov v krémových obväzoch alebo si prečítajte niekoľko z týchto klasikov:

  • Veganský tisíc ostrovný obväz
  • Jednoduchá domáca veganská francúzska obväz (na snímke)
  • Talianske šaty s čerstvými bylinkami
  • Šalátový šalát Vegan Caesar

• 02 z 09

  Základné balzamikové a iné vinaigretty

  Základný balsamikový vinaigret je pravdepodobne najjednoduchší vegánsky obväz pre bičovanie a držanie po ruke, ale ako tieto recepty dokazujú, nemusia byť nudné.

  • Základný džinovský vinaigretový obväz
  • Lemon Dijon vinaigrette (na snímke)
  • Ázijský sezamový olej vinaigretový obväz
  • Marhuľová vínovica
  • Brusnicový vinaigret
  • Lauraova jahodová vinaigretta
  • Mollyho bazalkovú vinaigrettu

• 03 z 09

  Malinový vinaigret

  Predpokladám, že do tejto kategórie sa dá vtlačiť všetky druhy ovocných vinaigretov - napokon tam je oranžová vinaigretta, citrónová vinaigretta a takmer každý vinaigrette, ktorý si možno predstaví, ale malina si zaslúži vlastnú kategóriu (posúvajte sa pre viac veganských vinaigretov). Či už používate čerstvé alebo mrazené maliny, alebo dokonca len malinové konzervy, robiť domáce vegánové malinové vinaigrette je pravdepodobne jednoduchšie, ako si myslíte, ak ste to nikdy nevyskúšali. Tu je niekoľko receptov, ktoré môžete vyskúšať:

  • Beztuková veganová malinová vinaigretta
  • Rýchla a jednoduchá 3-zložková malinová vinaigretta (na snímke)
  • Malinový vinaigret s čerstvým tymiánom a čiernym korením

• 04 z 09

  Získanie tvorivosti: neobvyklé (ale chutné!) Vegánske šalátové dresingy

  Tieto vegánske dresingy splácajú všetky trendy. Buďte kreatívni, inšpirujte sa a oživte svoj bežný šalát:

  • Agave vápenný obväz
  • Zelená bohyňa obväz (Na snímke - použitie sóje jogurt a sójové mlieko, aby sa vegán)
  • Mollyho kaša avokáda a vápna
  • Grécke oregano dressing
  • Jednoduchý oranžový horčicový obväz
  • Grapefruitový makový obväz

• 05 z 09

  Bezmasé vegánske šalátové dresingy

  Nemá zmysel robiť zdravý zelený šalát, potom ho utlčiť tukom naloženým nezdravým alebo sladkým obväzom! Tu je niekoľko tukov bez obväzov, aby vaše šaláty zdravé a ľahké:

  • Jednoduchý beztukový oranžový vinaigret (na obrázku)
  • Bez tuku Dijon vinaigrette
  • Uhorka s mätovou omáčkou (použite vegánové jogurt)
  • Beztuková malinová vinaigretta

• 06 z 09

  Bohyňa obliekanie

  Keby som si musel vybrať medzi thajským arašidovým obväzom a bohyňou obliekania pre môj najlepší obľúbený najlepší šalátový obväz, neviem, čo by som urobil (inak ako vychutnávať chuťové testy pri pokuse o rozhodovanie!). Bohyňa obliekania je dobre milovaná vegánmi a non-vegári podobne, a so sezamovým a olivovým olejom základ, to je zvyčajne vegán rovnako. Tu je pár verzií, ktoré sa snažia robiť doma:

  • 5-hviezdičková veganská bohyňa dressing (na snímke)
  • Bohyňa obväz so zázvorom
  • Surové veganské bohyne dressing

• 07 z 09

  Vegánsky ranč

  Po jablkový koláč, baseball a sťažovaní sa na politikov, ranč obliekanie je ďalší na zozname najmenej amerických vecí vôbec. Áno, je to zvyčajne mliečne a krémové, ale skutočne môžete urobiť slušnú veganskú a mliekarskú verziu doma. Silne preferujem domáce veganské rančové obväzy na čokoľvek, čo nájdete v obchode. Nakupované obchody jednoducho nie sú tak skvelé, podľa mojich skúseností.

  • Päťhviezdičkový vegánový rančový dressingový recept (na snímke)
  • Lynnov domáci rančový obväz s tofu

• 08 z 09

  Asijské dresy: Miso, sója, zázvor

  Mám rád japonské inšpirované obväzy pre niečo trochu iné! Sójová omáčka, vápno, miso a zázvor môžu všetkým dodávať príchuť bez tuku na obväz a sezamový olej je pekná zmena od bežného olivového oleja. Tu je niekoľko ázijských inšpiratívnych obväzov, ktoré môžete vyskúšať:

  • Japonsko-inšpiroval miso šalát dressing (na snímke)
  • Sladký zázvorový agátový obväz
  • Sinajská sójová vinaigretta
  • Oranžové miso dressing
  • Japonský sezamový sójový obväz

• 09 z 09

  Surové vegánske šalátové dresingy

  Potrebujete surový vegánový šalát? Použite studený lisovaný olej na začiatok alebo skúste niekoľko z týchto surových vegánskych receptov:

  • Miso a oranžový surový vegánový šalátový obväz (na obrázku)
  • Surové vegánske makadamové orechy
  • Surová veganská horčica vinaigretta s agátovým nektárom
  • Surové veganské bohyne dressing