Chimichurri Recept na údený kuracie šalát sendvič

Hľadáte nový spôsob, ako ochutnať sendviče z kuracieho šalátu? Vyskúšajte túto úžasnú verziu s údenými kuracími prsiami, šťouchaným chemichurri, čerstvou grilovanou kukuricou a peppadews.

Čo budete potrebovať

• Pre údené kurča:
• 2 kuracie prsia
• 2 polievkové lyžice. olivový olej.
• ½ polievkovej lyžice. cesnaková soľ
• Pre údený kuracie šalát:
• 2 údené kuracie prsia, nasekané
• 2 polievkové lyžice. mayo
• 1 polievková lyžica. chimichurri
• 1 polievková lyžica. grilovaná kukurica
• 1 polievková lyžica. nakrájané peppadews
• Soľ a vápno podľa chuti
• Pre The Sandwiches:
• 2 Cobblestone Bread Co. ™ Opekané cibuľové rolky

Ako to urobiť

-VYVÁŽENÁ KUCHYŇA-

1. Pridajte kuracie mäso do vrecka ziplock a pridajte cesnakovú soľ a olivový olej. Nechajte sedieť aspoň dve hodiny.
2. Pripravte Big Green Egg® umiestnením malého množstva nasiaknutých čipov z dreva z jablčného vína a organického uhlia do spodnej časti vajec a zapaľte ju spúšťačom EGG. Umieste konvektor s nohami smerom hore a pridajte kovový rošt. Zatvorte vajíčko a pokúste sa regulovať teplotu okolo 340 ° F. Urobte to tým, že otvoríte horný otvor o pol palca a nastavíte spodný otvor tak, aby bol o niečo viac ako jeden palec odhalený.

1. Sledujte svoje vajíčko asi hodinu, aby mal čas na reguláciu bez príliš horúceho. Pridajte kura a nechajte ho fajčiť asi 30 minút alebo dovtedy, kým sa nedosiahne vnútorná teplota 160 ° F. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.
2. V ďalšej fáze receptúry nechajte vajíčko horúce.

-VYVÁDZANÝ KUKUĽOVÝ SALÁD -

1. Pridajte mayo a chimichurri do misky strednej veľkosti a miešajte, aby sa spojili. Pridajte nakrájané kuracie mäso, grilovanú kukuricu a peppadews. Ochutnajte soľou a vápnom podľa chuti a odložte ich.

- PRE SANDWICH-

1. Akonáhle je kuracie šalát pripravený, jednoducho toast Cobblestone Bread Co. ™ opekané cibuľové rolky na egg na niekoľko minút a naplňte každý kotúč s polovicou kuracieho šalátu. Slúžiť.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	5338
Celkový obsah tuku	310 g
Nasýtený tuk	82 g
Nenasýtený tuk	132 g
cholesterol	1,674 mg
sodík	2,571 mg
sacharidy	61 g
Vláknina	7 g
proteín	542 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)