Bezstarostné zrná bez lepok

Amaranth, pohánka, chia, proso, quinoa, cirok a teff sa niekedy nazývajú "staroveké zrná", pretože každý bol dôležitým zdrojom potravy pre staroveké civilizácie. Získajte viac informácií o týchto starých zrnách, ich výživových vlastnostiach a tom, ako ich môžete použiť v receptoch bez lepku.

• 01 z 06

  Amaranth

  Amaranth je nabitý jedinečnými nutričnými vlastnosťami. Tu je 10 dôvodov, prečo by ste mali pridať amarantu k svojim bezlepkovým receptom.
  
  Čítaj viac
  
  Bezlepkové recepty s amarantom:

  • Vysoko proteínový lepok, mlieko, sójové bôby a bravčové múčka
  • Domáce bezlepkové múky zmes recept
  • Bezlepkový recept na sýrový chlieb
  • Bezlepková receptúra ​​na pizzu
  • Bezlepkový recept na chlieb na raňajky

• 02 z 06

  pohánka

  Pohánka je semeno rastliny s názvom "Fagopyrum esculentum". Vzťahuje sa na rebarboru, nie na pšenicu, raž alebo jačmeň a napriek zmätenému názvu je pohánka bez lepku. Pohánka je jedinečné bezlepkové jedlo, ktoré má veľký chuť a môže skutočne zvýšiť výživovú hodnotu bezlepkových receptov.
  
  Čítaj viac
  
  Bezlepkové recepty s pohánkou

  • Bezlepková pohánka a medový anglický muffin recept
  • Bezlepkový kolibrický koláč
  • Bezlepková a bez mliečnych výrobkov s hot prechodom
  • Bezlepkové čokoládové mätové čipové koláčiky

• 03 z 06

  Chia

  Aztékov, Mayovia a domorodí Američania oceňovali semená chia ako zdroj koncentrovanej energie a výživy. Toto malé supersečné prežilo veky - a šialenstvo Chia Pet ™ sa stalo cennou zložkou bezlepkových kuchárov.
  
  Čítaj viac

• 04 z 06

  Proso a Teff

  Antropológovia potravín sa domnievajú, že proso bolo prvou obilninovou rastlinou domestikovanou človekom. Teff je úzko spojený s proso. Je to také malé zrno, že väčšina pšenice pestovanej v USA sa používa ako vtáčie semeno a krmivo pre zvieratá, ale proso a teff sú vysoko výživné bezlepkové celozrnné a múky. Tak prečo sa prežitie a teff zriedka objavujú v receptoch bez lepku?
  
  Čítaj viac
  
  Bezlepkové recepty s Milletom a Teffom

  • Bezlepkové a mliečne čokoládové košíčky s vanilkovou polevou
  • Gluten-Fre e Millet Tabbouleh recept
  • 10 bezlepkových receptov s použitím výživného jablka

• 05 z 06

  quinoa

  Quinoa (KEEN-wah) je vyššia v proteine ​​ako väčšina obilných zŕn. To znamená, že quinoa obsahuje všetky 9 esenciálnych aminokyselín, ktoré potrebujeme pre zdravie. Toto malé semeno je rastlina spojená so špenátom, čardou a repu. Je pôvodom v Južnej Amerike a bol veľmi dôležitým zdrojom potravy starovekej civilizácie Inca.
  
  Čítaj viac
  
  Bezlepkové recepty s Quinoa

  • Domáca zmes bez múky bez lepok
  • Vegetariánsky grécky šalát z Quinoa
  • Nízky tuk Quinoa Pilaf
  • Quinoa, tuniak a šalát

• 06 z 06

  cirok

  Cirok je zrno obilnín, ktoré vzniklo v Afrike pred 5000 rokmi, kde je dnes naďalej významným zdrojom potravy. Niekedy sa to nazýva milo av Indii je známe ako jowar.
  
  Čítaj viac
  
  Bezlepkové recepty s cirokom

  • Domáce bezlepkové múky zmes recept
  • Vysoko proteínový lepok, mlieko, sójové bôby a bravčové múčka
  • Bezlepková receptúra ​​na pizzu