Whisky Smash je klasický ako koktail . Jedná sa o jednoduchý nápoj a môžete si to myslieť ako citrusové vziať na slávnej mincovne Julep . Je to dokonalý spôsob obliekania vášho obľúbeného bourbonu a osviežujúci potešenie pre každodenné pitie.
Aj keď to bolo pravdepodobné, že sa poteší pred týmto časom, môžeme datovať Whisky Smash aspoň na 1887. To je, keď debutoval v "Profesor" Jerry Thomas "Bar-Tenders Guide."
Existuje veľa vecí, ktoré môžete milovať v Whisky Smash. Rovnako ako u väčšiny klasikov, je to nekomplikované a vyžaduje len záber bourbonu s náznakmi sladkej, citrusovej a mäty. Budete potrebovať muddlera, aby ste ho zmiešali, ale to je nástroj, ktorý budete potrebovať v každom prípade pre nápoje ako je julep, Mojito, Staromódny a nespočetné ďalšie .
Jedná sa o koktail, ktorý môže niekto vytiahnuť a vždy chutí skvele. Dokonca môžete dokonca vyladiť to, čo považujete za vhodné, aby vyhovovali konkrétnej whisky alebo použite ingrediencie, ktoré máte v súčasnosti k dispozícii.
Čo budete potrebovať
- 2 unce
- bourbon whiskey
- 1 oz
- jednoduchý sirup
- 1/4
- citrón, nakrájame na 2 alebo 3 kusy
- 3 až 4 kmene
- mäta pieporná
Ako to urobiť
- V miešacej sklenke pridajte mätu a citrón.
- Zmiešajte dôkladne, aby ste uvoľnili šťavy a oleje.
- Pridajte jednoduchý sirup, whisky a naplňte pohár ľadom .
- Silne pretrepte počas 30 sekúnd.
- Naplňte staromódny pohár plný rozdrveného ľadu.
- Ozdobte mincovnou vetvičkou.
Vyberte si svoju whisky
Hoci recept vyžaduje bourbon, iné štýly whisky budú fungovať v Whisky Smash. Ak dávate prednosť robustnej raži alebo hladkej kanadskej, neváhajte namiesto toho naliať jeden z nich.
Je to všetko otázka osobných preferencií.
Nápoj bude mať inú povahu pri každej whisky, ktorú vylejete. Ak napríklad chcete mať sladšie búšenie, môžete vyskúšať Markers Markers . Ak by ste radšej uprednostnili niečo trochu podráždenejší, starý podpísaný lesník by mal fungovať celkom pekne.
Sladidlo
V čase Thomasovho by sa cukr použil skôr ako jednoduchý sirup. Ak by mali barmani dňa používať sirupovú sladidlo, pravdepodobne by to bol gomme sirup . Ktorákoľvek z týchto možností bude fungovať a jednoducho závisí od toho, čo máte k dispozícii v bare.
Citrus
Lemon je často spojený s whisky, pretože je dobrým doplnkom k temnejšiemu duchu. Tam, kde používame vápno s rumom na nápoje ako Mojito , citrón má tendenciu byť citrusom výberu whisky koktailov, ako vidíme v Whisky Sour .
V štipke by oranžová by bola preferovanou voľbou nad vápnom, ak sú to jediné citrusové možnosti, ktoré máte. V takomto prípade sa nápoj stáva viac mínusom staromódnym .
Mincovňa
Thomas špecifikuje spearmint v jeho Whiskey Smash recept a je to najbežnejšia odroda mäty k dispozícii. Aj mnohé mincovne, ktoré sú jednoducho označené ako "mincovňa", sú skutočne spearmint. V skutočnosti bude každá mincovňa fungovať a niektoré novšie hybridy ako ananásové a čokoládové mincovne môžu urobiť veľmi zaujímavé rozbitie rovnako.
"3 až 4 vetvy" mäty sa zdajú ako veľa, obzvlášť pre takýto krátky nápoj. Napriek tomu mäta neprichádza do štandardných veľkostí, preto upravte množstvo, ktoré považujete za vhodné. Sušená mäta je v poriadku na použitie a niektorí pijatelia hovoria, že uprednostňujú svoju chuť na čerstvom.
Experimentujte a uvidíte, čo si myslíte.
Pred použitím ju opláchnite čerstvou mätou; je to jednoduchšie, kým je stále na stonke. Ak chcete rýchlo odstrániť listy mätovej rastliny, držte hustý koniec pevne v jednej ruke a spustite druhú ruku nad stonkou. Väčšina listov by mala prísť hneď a pripraviť sa na vaše sklo.
Ako silné je Whisky Smash?
Pri vytváraní Whisky Smash nedávajte nič do whisky, takže tento nápoj nie je ďaleko pod fľaškovou silou whisky, ktorú si vyberiete. Ak vaša whisky je 80-proof, potom priemerný Whisky Smash by bol okolo 23% ABV (46 proof) .
Whisky Smash nie je taký silný ako podobné nápoje ako Staromódny, a to preto, že je triasť skôr ako miešanie . Zriedenie ľadu je veľkým rozdielom a zmierňuje chuť alkoholu a ovplyvňuje vás.
Upravil Colleen Graham
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 231 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 20 mg |
| sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |