Ak máte záujem o dezert, ale máte len málo času, tieto smažené jablká sú dokonalým riešením. Jediné, čo musíte urobiť, je odlupovať jablká, nakrájať ich a usušiť ich v masle. Pridajte nejaký cukor a máte okamžitý sirupovitý jablkový dezert s iba asi 10 minútami v ruke. Jedlo ponúka uspokojenie chuť jablkový koláč s oveľa menej neporiadok!
Recepty vyžadujú granulovaný cukor, ale pre karamelovú príchuť, neváhajte používať hnedý cukor. Pridajte približne 1/2 čajovej lyžičky škorice spolu s cukrom, ak chcete, alebo posype hotové jablká so zmesou škorice a cukru. Pre jablká, vyberte jablko, ktoré bude udržiavať svoj tvar pomerne dobre pri varení. Granny Smith, Empire, Cortland, Golden Delicious a Fuji sú dobrým riešením pre tento recept. Skontrolujte, či jablká pri vaje, aby ste sa uistili, že sa nestali jablkami. Niektoré jablká sa zjemňujú rýchlejšie; hrúbka plátkov môže hrať aj časť.
Teplé smažené jablká vytvárajú báječný dezert s šálkou zmrzliny alebo čerstvej šľahačky . Sladené jablká sú tiež vynikajúce na francúzsky toast , vafle alebo palacinky , a oni idú dobre s vydareným raňajkami kastrol . Majú tiež pekný sprievod na pečené šunke, kotlety alebo bravčové praženie.
Čo budete potrebovať
- 3
- jablká (stredná až veľká veľkosť, koláč)
- 3 lyžice masla
- 1/3 šálky granulovaného cukru
- Nepovinné: cukor alebo škoricový cukor na podávanie
Ako to urobiť
- Jablká odlúpnite, alebo ich umyte a nechajte ich odobrať. Core jablká a nakrájajte na klin.
- Maslo roztopte vo veľkej, ťažkej panvici na stredne nízkych teplotách.
- Keď je maslo horúce a peniaze ustúpi, pridajte nakrájané jablká na panvicu. Zakryť panvicu a variť asi 5 minút, alebo kým sa jablká nezmäknú.
- Jablká jemne otočte a posypeme 1/3 šálkou cukru. Znížte teplo na nízku hodnotu. Zakryte panvicu a varíme približne o 3 až 5 minút dlhšie.
- Odkryjte a varte asi 2 až 3 minúty dlhšie, alebo kým sa cukor nerozpustí a nevylúči.
- Odstráňte jablká z tepla. Chuť jablká a posypeme ešte niekoľko polievkových lyžíc cukru, ak sú stále celkom pikantné. Alebo posypte škoricovou zmesou cukru.
- Podávajte teplé ako prílohu so šunkou alebo bravčovým mäsom, so snídaním alebo ako dezert.
Tipy
Ak chcete gussy jablká hore, urobiť oves rozpadať topping. V miske kombinujte 1/2 šálky múky s 1/4 šálky hnedého cukru, 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva a škorice a pomlčkou soli. Dobre premiešajte a pridajte 1/3 šálky valcovaného ovsa. Nakrájame na 4 polievkové lyžice masla v izbovej teplote. Zmiešajte s prstami alebo vidličkami, kým sa nevytvoria malé zhluky. Rozotrite drobky na pergamenovú dosku na pečenie a nechajte vychladnúť asi 5 až 10 minút. Pečieme v predhriatej rúre 375 F asi 15 minút, miešame a otáčame asi do polovice. Chladte a posypeme smažené jablká alebo iné ovocie, zmrzlinu, puding alebo puding.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 152 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 15 mg |
| sodík | 2 mg |
| sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 0 g |