Jednoduchý a veľmi osviežujúci koktail, Horse's Neck je klasický nápoj , ktorý nechcete nechať ujsť. Aj keď je to jednoduché, existuje trik, ktorý dáva tomuto nápoju svoj podpisový vzhľad.
Kľúčom k Horse's Neck je citrónová kôra, ktorá sa otáča vnútri skla a pomaly infúzie kokteilu, keď ju pijete. Cieľom je znížiť najdlhšiu citrónovú špirálu, ktorú môžete, a to môže byť výzva. Napriek tomu je dobrým zámienkom pracovať na základnej barmanskej zručnosti .
Samotný nápoj je jednoducho bourbon a zázvor s pivom. Niektorí ľudia dávajú prednosť brandy a môžete tiež vynechať chlast a podávať ju ako mocktail - čo v podstate vytvára fantázie zázvor . Bez ohľadu na to, ako to urobíte, Horse's Neck je skvelý nápoj.
Čo budete potrebovať
- Obloha: citrón (dlhá koža špirála)
- 2 unce
- bourbon
- 3 unce
- zázvorové pivo
- 2 až 3 pomlčky
- Angostura bitters
Ako to urobiť
- Zakryť špirálu citrónovej kôry na okraji kolínskeho skla tak, aby sa točilo dovnútra.
- Jeden koniec šupky zaistite na okraji skla.
- Naplňte pohár kockami na ľad.
- Nalejte bourbon a hore s zázvoru.
- Pridajte niekoľko pomlčiek bití.
- Dobre premiešajte .
Získanie najdlhšieho Lemon Peel
Najnáročnejšou koktejlovou oblohou, ktorú môžete vytvoriť, je citrusový twist . Pri niektorých cvičeniach a správnych nástrojoch by to nemalo trvať dlho, kým sa dostanete na zavesenie tejto techniky a vytvoríte čisté zákruty s dĺžkou 2 až 3 palce.
Avšak pre koňský krk je myšlienka ísť ešte dlhšie. Zvrat, ktorý je vyrezaný z celého citróna, je konečným cieľom. To vám poskytne dĺžku potrebnú na dosiahnutie dna vysokého skla a maximalizáciu infúzie kôry do nápoja.
Najlepším spôsobom, ako to dosiahnuť, je použiť kanálový nôž. Začnite na jednom konci citróna a s plynulým pohybom ruky a tekutiny postupujte okolo ovocia, kým nedosiahnete druhý koniec. Ak sa kôra prestane uprostred, použite ju a skúste znova pri ďalšom kole.
Je veľmi pravdepodobné, že hneď nedosiahnete perfektne dlhé špirály, takže sa nestrachujte. Budete tiež obetovať pomerne málo citrónov v procese, ale môžu byť stále používané na čerstvé šťavy . Ak ste odhodlaní a trpezliví, dokonalé špirály prídu k vám.
Vytvorte koňský krk s kopom
Knob Creek priniesol zaujímavý twist na tento nápoj a je to jedna, ktorú by ste mohli skúsiť. Ich koňský krk s receptom Kick obsahuje všetko, čo sa nachádza v pôvodnom receptúre, ale prechádza zo zázvorového piva na zázvorové pivo.
Táto špičková možnosť a bourbon s vyšším dôkazom sú odkiaľ pochádza "kop". Je to skvelý nápoj - ako whisky Moskva Mule - a dobré pre tie časy, keď máte pocit odvahy.
Ako silný je krk koňa?
Každý koňský krk sa bude trochu líšiť. Môžete si vybrať vysokokvalitnú whisky alebo použiť menej sódy a obe tieto zmeny spôsobia, že nápoj bude trochu silnejší. Napriek tomu je to relatívne mierny koktail ( ideálny pre šťastnú hodinu ).
Ak tento nápoj vylejeme 80-bambusovým bourbonom a asi 6 uncí zázvorového piva. Kôň krk by obsah alkoholu asi 9 percent ABV (18 dôkaz) .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 171 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 6 mg |
| sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |