Pečené kuracie stehná sú jedným z najjednoduchších spôsobov, ako si na stole stráviť skvelú večeru. Kuracie stehná (so stehienkou a paličkou) sú jedným z najlacnejších kusov kurčiat, ktoré si môžete kúpiť, a tiež jeden z najchutnejších, najjemnejších a šťavnatších. Sú lacné, pretože sú tmavými mäsovými časťami kurčiat, a vo všeobecnosti veľa ľudí uprednostňuje biele mäso , ale vynechať tmavé mäso je naozaj zmeškané. Niekedy sú celé kurčatá ešte nižšie v porovnaní s paličkami alebo stehnami.
A zatiaľ čo kurča je skvelé jednoducho skúsené, pozrite si poznámku pre iné korenie nápady. Zostávajúce mäso je skvelé vo všetkých druhoch jedál, od enchiladas až po polievky , takže si po celý týždeň pripravte navyše.
Čo budete potrebovať
- 4 librové kuracie stehná (kosti, koža)
- 1 lyžicu olivového oleja alebo zmäkčeného masla
- pomačká soľ (alebo chuť)
- pomačká paprika (alebo chuť)
Ako to urobiť
Predhrievajte rúru na 425 ° F. Ak si prajete, pridajte plech na plech s lemovanou plechovou fóliou a striekajte pomocou spreja na varenie.
- Krájajte kúsky kuracieho olivového oleja alebo masla a očistite soľou a korením. Umiestnite ich na plech a pečte asi 45 minút, až kým šťavy nezačne čistiť, keď sa do kurčiat vloží ostrý nôž a pokožka je chrumkavá. Podávajte teplé, teplé alebo studené.
Poznámka: Do stehien kuracieho mäsa môžete pridať ktorékoľvek z nasledujúcich látok, samostatne alebo v kombinácii, po natieraní olivovým olejom a opečením soľou a korením. Jednoducho posypte ochucovadlá podľa vášho výberu a ubezpečte sa, že ste pokožku rovnomerne pokožku. Získajte deti zapojené do poking v zásuvke korenia a experimentovanie s novými príchuťou.
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 1 lyžička sušenej oregano, tymian, bazalka, majoránka alebo estragón
- Šťava z jedného citróna
- 2 čajové lyžičky čili prášku
- 2 lyžičky mletého kmínu
- 2 čajové lyžičky curry prášok
Pre viac receptov na kurčatá skontrolujte: (Niektoré recepty volajú na drvené kurča)
Kuracie prsia so základnou bylinkovou omáčkou
Grilované kuracie a avokádové ploché sendviče
Turecko alebo Chicken Chili
Špirálovitý sýrový Butternut Squash a mrkva Kastrol s kuracím mäsom
Grécky kurací šalát
Pikantná thajská kuracia a ryžová polievka
Najjednoduchšie skratka kuracie Ramen Noodle polievka
Butternut Squash, čierne bean a kuracie šálky Enchilada
Krémovité špenátové plnené kuracie stehná
Herbie škorpión kuracie
Nakrájaný šalát s kuracím mäsom, paradajkami a tymiánom
Grécke pečené stehná
Voňavá kuracia paradajková polievka
Grilované kuracie prsia s vápnom, praženým cesnakom a marinádou z čerstvého bylinkovodu
Izraelský kuskus s kuracím mäsom
Kuracie kawarma s citrónovou omáčkou nad Hummus
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 724 |
| Celkový obsah tuku | 43 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 18 g |
| cholesterol | 253 mg |
| sodík | 263 mg |
| sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 80 g |