Táto lahodná pomalá vaňová fľaša a slaná polievka recept je perfektné zimné pohodlie jedlo. Recept je lacný, hustý, bohatý a chutný, s najlepšou textúrou. Podávajte nejaký chrumkavý chlieb alebo opečený cesnakový chlieb a zelený šalát na vynikajúce jedlo.
Pri varení sušených fazulí je pár krokov. Pred tým, než ich vložíte do hrnca, vždy zmeňte fazuľa. Fazuľa je surovou zložkou a môžu sa medzi nimi miešať palice, vetvičky alebo kamienky. Po triedení dobre opláchnite fazuľa, aby ste odstránili všetok prach alebo nečistoty. Vypusťte ich, potom použite podľa pokynov v receptúre.
Môžete namočiť fazuľa cez noc pred použitím v recepte, ak chcete; to pomáha odstrániť cukry z fazule, ktoré môžu spôsobiť črevnú tieseň. Zlikvidujte namočenú vodu; opláchnite a odčerpajte znova a používajte podľa pokynov v receptúre.
Tajomstvo najlepšej fazuľovej polievky je pridanie soli, kým kvitne chuť. Ale urobte to skôr, ako budete slúžiť polievku . Nepoužívajte príliš veľa soli na začiatku doby varenia, pretože slanina je slaná.
Paradajky sa pridávajú na konci doby varenia, pretože kyselina v paradajkách zabraňuje zmäknutiu fazule, aj keď sú varené celé hodiny! Ak chcete, môžete pred pridaním rajčiakov premiešať niektoré z fazulí za hustšiu polievku.
Čo budete potrebovať
- 8 plátkov slaniny
- 1 cibuľa, nasekaná
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1-3 / 4 šálky srvátkovej zmesi fazuľovej polievky alebo akejkoľvek kombinácie sušených fazúľ
- 2 mrkvy, nakrájané na plátky
- 8 šálok vody
- 1 lyžička soli
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1
- bobkový list
- 2 (14 uncí) plechoviek
- nakrájané na paradajky , bez odrezkov
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 2 lyžice kukuričného škrobu
Ako to urobiť
- Vo veľkej panvici nakrájajte slaninu, až kým nebude ostrý, nevypustite papierové utierky, rozdrobte a odložte.
- Pridajte cibuľu a cesnak na slaninový tuk, ktorý zostáva v panvici; variť 3 až 4 minúty a potom umiestnite do 4-5 štvorcových krokóz.
- Pridajte slaninu, srdečnú zmes fazuľovej polievky, mrkvu, vodu, soľ, korenie a bobkový list do pomalého sporáka a dobre premiešajte.
- Kryjte crockpot a varte na nízku po dobu 9 až 11 hodín, kým fazuľa sú citlivé.
- Potom pridajte paradajky, dobre premiešajte a varte na vysokú dobu 30 až 40 minút, kým sa nehreje.
- V malej miske zmiešajte kyslou smotanou s kukuričným škrobom, pomocou drveného drviča a miešajte, až kým nebude hladká. Pridajte 1/2 šálky horúcej vývaru z polievky a dobre premiešajte, potom zamiešajte do polievky.
- Zakaľte a varte vysoko 10 až 15 minút, kým nezomletíte, potom ihneď podajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 347 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 14 mg |
| sodík | 102 mg |
| sacharidy | 59 g |
| Vláknina | 15 g |
| proteín | 17 g |