Ak sa to stalo raz, stalo sa to tisíckrát. Všetci ste pripravení urobiť cookies alebo niečo, a potom objavíte buď 1) recept vyžaduje hnedý cukor a nemáte žiadne, alebo 2) máte to, ale je to tak staré, že sa zmenil na pevnú, sladká skala.
Viem, že sa to stalo, pretože sa to stalo mne.
Teraz existujú skutočné spôsoby, ako zmäknúť túto tehlu, čo je všetko dobré a dobré, ale čo ďalej a na to čas? Viete, čo hovoria o tom, že robíte to isté znova a znova a očakávate iný výsledok, že?
No, namiesto toho, aby ste boli šialení, môžete ľahko vyrobiť svoj vlastný hnedý cukor kombináciou biely cukor a melasy, čo rieši váš okamžitý problém, rovnako ako všetky vaše budúce problémy. (OK, nie všetky , len tie, ktoré súvisia s hnedým cukrom.)
Je to preto, že väčšie a viac myslenie-fúkanie záver môžeme kresliť tu je, že nemusíte kupovať hnedý cukor niekedy znova . Pokiaľ máte obyčajný biely cukor a melasu, stačí si vytvoriť vlastné potreby. Týmto spôsobom nie je sedieť vo vašej skrini a premeniť sa na skalu.
Dôvodom to je, že hnedý cukor je menej rafinovaný štýl obyčajného bieleho cukru a melasa je vedľajším produktom rafinačného procesu. Vytvorenie hnedého cukru je jednoducho záležitosťou pridať melasu späť do bieleho cukru - akoby to bolo opracovanie opačným smerom. Alebo dokonale ju vylepšiť.
Nižšie uvedený recept používa jednu lyžicu melasy na každú šálku bieleho cukru, ale môžete upraviť množstvo melasy v závislosti od toho, či chcete, aby váš hnedý cukor bol svetlejší alebo tmavší.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka cukru
- 1 lyžica melasy
Ako to urobiť
- Kombinujte cukor a melasu v miske a miešajte s drevenou lyžicou, kým sa nezmieša.
- Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe (alebo len urobte toľko, koľko práve teraz potrebujete, pretože je to tak jednoduché).
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 52 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 1 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |