Bravčové kotlety s paradajkovou omáčkou sušenou na slnku

Tieto grilované bravčové kotlety sa usmievajú v lahodnej paradajkovej omáčke sušenej na slnku a podávajú sa nad cestovinami. Výdatné a chutné jedlo pre každú príležitosť.

Čo budete potrebovať

• 4 bravčové kotlety
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 4 šálky varené cestoviny (horúce, odporúčam zabalené čerstvé cestoviny)
• Pre omáčku:
• 1 1/4 šálky / 300 ml vody
• 3/4 šálky / 180 ml kuracieho vývaru (znížený obsah sodíka)
• 1/4 šálky / 60 ml
• odparené mlieko
• 3 lyžice / 45 ml paradajkovej pasty
• 2 lyžice / 30 ml bieleho vína
• 2 lyžice / 30 ml sušených paradajok (bity)
• 2 lyžice / 30 ml
• kukuričný škrob
• 2 klinčeky s
• cesnak (mletý)
• 1 1/2 čajových lyžičiek / 7,5 ml sušenej bazalky
• 1 čajová lyžička / 5 ml olivového oleja
• 1 čajová lyžička / 5 ml cukru
• 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml soli

Ako to urobiť

• Pre Sauce:

1. Použitie veľkej panvice, horúceho oleja na stredne vysoké teplo; omáčajte cesnak na 1 minútu.
2. Pridajte vývar a víno, variť ďalšiu minútu.
3. Pridajte 1 šálku / 240 ml vody, mlieko, paradajku, paradajky, bazalku, cukor, soľ a korenie.
4. Ochuďte na stredne vysokej teplote, kým sa omáčka nezmizne.
5. Znížte teplo na médium.
6. Spojte zostávajúci 1/4 šálky / 60 ml vody a kukuričného škrobu; pridané do omáčky.
7. Varte, kým sa omáčka nezmizne (asi 1-2 minúty), pričom sa často mieša.

1. Odstráňte z tepla.

• Pre bravčové kotlety:

1. Predhriať gril pre stredne vysoké teplo.
2. Butterfly bravčové kotlety rezaním pozdĺž stredom kosti.
3. Rozložte bok otvorený, až kým sa kotlec nezmení ako motýľ.
4. Ochutnajte soľou a korením.
5. Umiestnite kotlety na gril.
6. Varte, pokrývajte 12-15 minút v závislosti od hrúbky.
7. Počas grilovania otočte raz.
8. Bravčové kotlety sú pripravené po dosiahnutí vnútornej teploty 160 F
9. Varte čerstvé cestoviny podľa návodu. Navrhujem čerstvé fettuccine pre toto jedlo.
10. Podávame grilované kotlety na varených cestovinách s omáčkou.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	969
Celkový obsah tuku	28 g
Nasýtený tuk	9 g
Nenasýtený tuk	10 g
cholesterol	138 mg
sodík	579 mg
sacharidy	112 g
Vláknina	5 g
proteín	64 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)