Top 10 východoeurópskych jahňacích receptov

Zatiaľ čo veľa ľudí považuje jahňacie jarné mäso, jedá sa s gustom po celý rok vo východnej Európe a celé zviera je primárnym kandidátom na grilovanie / pšeničné pečenie. Tu sú obľúbené východoeurópske jahňacie recepty.

• 01 z 10

  Srbská pečená jahňacina s receptom

  Akékoľvek srbské sviatky, ale najmä pravoslávne veľkonočné a slavské, by nebolo rovnaké bez toho istého druhu jahňa ako ústredného miesta jedla. Ak nie je to pečené jahňacie alebo grilované jahňacie, opekané jahňacie alebo jahňacie rameno sú rezy výberu.

• 02 z 10

  Oranžovo-hrebená jahňacia noha s jačmenným bylinkovým maslom

  Jednoduché bylinkové maslo, vonené čerstvým estragonom a mätou, je veľkým ochucovadlom tejto jahňaciej nôh, na ktorej sa nachádzajú kocky pomarančovej kôry.

• 03 z 10

  Ako si vyrobiť pečené jahňacie

  Pečená jarná jahňacina je tradíciou medzi Srbmi, Chorvátčanmi, Slovákmi, Bulharmi, Balkánom, Litovčanmi a ďalšími východoeurópmi. Považuje sa to za jediný spôsob, ako sa grilovať a podáva sa na Veľkonočné a iné sviatky a zvláštne príležitosti ako slavas .

• 04 z 10

  Serbian Lamb Vegetable Soup Recept - choroba od Janjetina

  Táto srvátková polievková polievka je často prvým kurzom prázdninovej večere. Je vyrobená z mäsitých kôstkov jahniat a stále prítomnej trojice zelených papriek, cibule a paradajok a potom zmrznutá.

• 05 z 10

  Chef Alex Reznick's Kosher Jahňacie plnené kapusta Rolls s pikantnou paradajkovou omáčkou

  Tento recept na kozher jahňacie plnené kapustové rožky vytvoril šéfkuchár Alex Reznick, ukrajinský rodák najvyššieho šéfkuchára zo sezóny sedem televíznej show Bravo a šéfkuchára súčasnej zlyhanej reštaurácie La Seine v Los Angeles.

• 06 z 10

  Srbská Pljeskavica Hamburgers

  Tieto srbské hamburgery s veľkou platňou sa zvyčajne vyrábajú kombináciou mletého jahňacieho, hovädzím a niekedy bravčového.

• 07 z 10

  Pierogi a Nalesniki plniaci recept na mäso

  Tento recept na pierogi a mäsové výplne používa zvyšné varené hovädzie mäso, teľacie, jahňacie alebo hydinu, ktorá je mletá cibuľou. Tu sú podrobné pokyny na vytvorenie pierogi .

• 08 z 10

  Srbský recept na mäsové burek č. 3 - Burek sa Mesom

  Tento chorvátsky-srbský recept na mäsovú múčku alebo burek sa mesom vyrába s mletým hovädzím mäsom, jahňacou a niekedy bravčovým. Bureks alebo slané koláče sa vyskytujú na celom Balkáne, Grécku, Turecku a na Strednom východe.

• 09 z 10

  Chorvátska / srbská klobása - Cevapčici alebo Cevaps

  Tieto voľne tvarované klobásy arabského pôvodu sa vyrábajú rôzne s bravčovým, jahňacím a / alebo hovädzím. Iní vynechajú bravčové mäso z náboženských dôvodov. Môžu byť grilované, pečené alebo vyprážané. Robia veľké predjedlá a sendviče na lepinje chleba!

• 10 z 10

  Jahňacie stehná s čerešňami a prístavným receptom

  Trvá dlhý, pomalý podväzok, ktorý produkuje vidličku mäkké mäso sukulentnú omáčku.