Zmes jemnej klobásy a parmezánu tvorí náplň pre túto lahodnú plnené cukety . V tomto receptúre použite jemnú sladkú taliansku klobásu alebo klobásu . Môžete tiež použiť morčiu klobásu .
Čo budete potrebovať
- 4 stredné cukety
- 1/4 libier jemnej talianskej klobásy alebo nejakej čerstvej klobásy
- 1 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/2 šálky parmezánového syra,
- rozdelený
- 1/2 šálky mletých sušienok soľanky
- 1 vajcia,
- ľahko zbitý
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného listového tymiánu, rozpadlo sa
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- pomlčka korenie
Ako to urobiť
- Varte celú cuketu vo vriacej osolenej vode až do sotva jemného, asi 5 až 8 minút.
- Rúru ohrejte na 350 F.
- Každú cuketu nakrájajte na polovicu; vysušte squash, nechajte približne 1/4 palca škrupiny. Mash squash ste si vybrali; odložiť. Plášte umiestnite do plytkej pekáče; odložiť.
- V ťažkej panvici pri strednom ohni pečieme klobásu s nakrájanou cibuľkou. Vypustite nadbytočný tuk a zamiešajte do cuketou cukety.
- Uchovávajte 2 lyžice parmezánu na topping, pridajte zvyšný parmezán do mäsovej zmesi spolu s drvenými krekry, vajcom, tymianom a soľou a korením. Dobre premiešajte.
- Zmes nalejte do škrupín a posypte 2 rezervami parmezánového syra.
- Pečieme 20 až 30 minút.
Slúži 4.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 238 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 78 mg |
| sodík | 503 mg |
| sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 13 g |