Sprievodca Oregon Sezónne ovocie a zelenina
Farmy v Oregone pestujú niektoré z najlepších produktov v krajine. Zatiaľ čo vegetačné obdobie je kratšie ako v Kalifornii, kvalita niektorých Oregonských výrobkov sa považuje za ešte vyššiu. Zdá sa, že kratšia vegetačná sezóna zosilňuje chuť plodín. Podnebie Oregonu na teplé a suché leto a chladné (ale nie mrazivé a mokré) zimy vedie k šťastným rastlinám.
Sezónne Oregon Produce
V zozname názvov produktov sa v tejto príručke uvádzajú mesiace, v ktorých sa každý druh ovocia alebo zeleniny typicky pestuje a zozbiera z farmy v Oregone.
Zatiaľ čo rôzne farmy, ktoré sa pravdepodobne špecializujú na konkrétne plodiny, je tento zoznam dokonalým prehľadom obrovského množstva toho, čo je k dispozícii od poľnohospodárov v Oregone. Každé obdobie ( jar , leto , jeseň , zima ) vedie k množstvu čerstvých produktov.
- Jablká od augusta do novembra (chladenie do jari)
- Marhule, jún a júl
- Artičoky, september a október
- Ragúľ, máj až december
- Špargľa, od apríla do júna
- Basil, jún až november
- Beet, jún až január
- Ostružiny, júl až september
- Čučoriedky, jún až september
- Boysenberries, jún až august
- Brokolica, jún až september
- Bruselový výhonok, september až január
- Kapusta, jún až február
- Cantaloupes, august až október
- Mrkva, jún až január
- Karfiol, júl až september
- Celeriac / zeler koreňa, august až november
- Celer, august až november
- Chard, máj až február
- Čerešne, jún a júl
- Chiles, od augusta do októbra
- Collard Greens, máj až február
- Kukurica, august až október
- Cucumber, júl až október
- Jedlé kvety, od apríla do septembra
- Baklažán, august až november
- Fava Beans, od apríla do júna
- Fenikel, celoročne
- Fiddleheads, apríl a máj
- Figy, júl a august
- Cesnak, august až november (skladované celoročne)
- Cesnakové figúrky / zelený cesnak, jar
- Hrozno, od augusta do októbra
- Zelená fazuľa, júl až september
- Zelená cibuľa / škorpión, jar cez pád
- Zelení, máj až február
- Huckleberries, august a september
- Jeruzalemské artičoky / slnečné lúče, júl až október
- Kale, máj až február
- Kiwi, september až november
- Kohlrabi , od augusta do októbra
- Pór, od septembra do marca
- Šalát, máj až november
- Marionberries , júl
- Melóny od augusta do októbra
- Mincovňa, máj až december
- Viac , máj
- Huby (kultivované), celoročné
- Huby (divoké), jar cez pád
- Nektárinky, leto
- Nettles , marec až máj
- Nové zemiaky , jar
- Cibuľa, od júna do októbra (uložená v zime)
- Oregano, máj až december
- Petržlen, máj až december
- Parsnips, september až február
- Hrušky, august a november
- Zelená hrášok , máj
- Hrášok a hrášok, jún a júl
- Peppers (sladké), august až október
- Persimmons, fall
- Slivky a plody, august a september
- Zemiaky, celoročne
- Dýně, október až november
- Dusky , október
- Radicchio, od mája do novembra
- Reďkovky, máj až november
- Reďkovky (daikon, melón, iné veľké odrody), jún až november
- Maliny, jún až august
- Rebarbora, od apríla do júna
- Rosemary, máj až december
- Rutabaga, september až február
- Sage, máj až december
- Salsify, september až december
- Shallots , september až december (od skladovania po zimu)
- Krájavé bôby, september a október
- Snap hrášok / sneh hrášok / hrách hrách, jún a júl
- Sorrel, máj až november
- Špenát, máj až december
- Squash (letné), jún až október
- Squash (zima), september až február
- Jahody, jún a júl
- Tymian, máj až december
- Paradajky od júla do októbra
- Okrúhlice od júna do januára
- Vodka , máj až december
- Melón, august a september
- Zucchini, jún až október
- Kvety cukety, jún až október