Čo budete potrebovať
- 1 kurčatá na brojlery-fritéza (rozrezané alebo asi 3 1/2 libier kusov kuracieho mäsa)
- 1 čajová lyžička list oregano (rozdrvený suchý)
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 lyžice masla
- 1/4 šálky suchého vína, sherry,
- 1 šálka
- kurací vývar alebo voda
- 3 lyžice citrónovej šťavy
Ako to urobiť
- Seďte kuracie kúsky soľou a korením. Posypte polovicu cesnaku a oregano cez kurča.
- Tavte maslo v suchej panvici so strednou teplotou a hnedé kuracie mäso na všetkých stranách.
- Premiestnite kurča na crockpot. Posypte zvyšným oreganom a cesnakom. Pridajte víno alebo sherru do panvice a rozmiešajte, aby sa uvoľnili hnedé kúsky; nalejte do pomalého sporáka.
- Kryt a variť na LOW (200 °) po dobu 7 až 8 hodín. Pridajte citrónovú šťavu poslednú hodinu.
- Sušený tuk z džúsov a nalejte do servírovacej misy; ak je to potrebné, zahusťte šťavy.
- Podávame kurča so šťavou.
Slúži 4.
Tiež sa vám môže páčiť
Citrónové kurča s maslom a hubami
Kuracie s citrónovou maslovou omáčkou
Pečené kuracie štvrte s citrónom a cesnakom
Pozri tiež
Hlavný index receptov
Južný potravinový domov
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1046 |
| Celkový obsah tuku | 59 g |
| Nasýtený tuk | 18 g |
| Nenasýtený tuk | 23 g |
| cholesterol | 347 mg |
| sodík | 498 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 108 g |