Hľadáte pár nápadov na vaše zvyšné vejce? Varené vajcia, sendviče a vaječné šaláty sú vynikajúcou voľbou, ale varené vajíčka tiež robia chutnú a výživnú zložku alebo topping pre väčšinu zeleniny a mnoho pekárskych šalátov.
Zmiešajte ich do zemiakového alebo cestovinového šalátu alebo pridajte do kastrólovej smotanovej omáčky. Pridajte nakrájané vajcia na krokety alebo tuniak šalát, alebo veci paradajky s vaším obľúbeným vaječným šalátom.
01 zo 16
Ako vyrobiť perfektné tvrdé vajíčka
Obrazová skriňa / Alloy / Getty Images Výroba tvrdých vajec sa zdá byť dosť jednoduchá, ale drobné chyby môžu priniesť nepríjemné výsledky. Tu je návod, ako urobiť dokonalé tvrdé vajíčko.
Aj keď existuje niekoľko ďalších spôsobov, ako variť vajcia v škrupine, je to najčastejšie a je to rýchle a jednoduché. V závislosti od toho, ako pekne sa vám páči vajíčka, možno budete chcieť nastaviť čas niekoľko minút tak či onak. Ak máte záujem o vajcia s vlhkosťou v žĺtku, odpočívajte 2 až 4 minúty od času. Ak sa vám páči veľmi suché a pevné, pridajte minútu alebo dve.
Usporiadať vajcia v jednej vrstve v strednom hrnci . Pridajte studenú vodu; voda by mala byť približne o palec nad vajíčkami. Zakryte panvicu.
Panvicu umiestnite na vysokú teplotu a nechajte ju úplne vriec.
Odstráňte panvu z tepla (nezvyšujte veko) a nechajte vajcia stáť, pokryté, na 17 minút veľké vajcia, alebo asi 19 minút pre mimoriadne veľké.
Presuňte vajcia do misky s ľadovou vodou, až kým nie sú dostatočne chladné na to, aby ste ich zvládli. Najčerstvejšie vajcia môžu byť ťažké odlúpnuť, ale mám veľa šťastia, že ich pečieme takmer okamžite po ich uložení do ľadovej vody. Len ich dunkingujte, keď ich odlupujete alebo kôlkujete pod tečúcou vodou.
Ak ihneď neponúkate vajcia, uložte ich do chladničky až 1 týždeň.
Tu sú niektoré obľúbené recepty s použitím tvrdých vajec, vrátane šalátov, deviatych vajec, zeleninových príloh a ďalších.
02 z 16
Southern-štýl Deviled vajciaDiana Rattray Tajomnou zložkou v týchto južných devilských vajciach je sladká pochúťka. Najskôr ich odložte plátkom pimiento alebo jednoducho posypete paprikou.
03 z 16
Klasické škótske vajciaMint Images / Getty Images Tieto škótske vajcia sú veľa zábavy, a sú nádherné so smotanovou omáčkou z Dijónu. Alebo im podávajte spolu s nejakou celozrnnou horčicou.
04 z 16
Creamed hrášok s vajcamiDiana Rattray Jedná sa o lahodnú prílohu a dobrým príkladom toho, ako môžu byť použité ovocie so zeleninou. Špargľa je ďalšia zelenina, ktorá ide dobre s vaječnou omáčkou.
05 zo 16
Devvale vajcia s tuniakomDiana Rattray Tuniak je nečakaná zložka týchto chutných devilských vajec. Ozdobte vajcia s kúskami cornichon alebo kôrovcov.
06 z 16
Hot tuniaky a vaječné šalátyDiana Rattray Tieto horúce sendviče sú vyrobené z rožkov hotových psov alebo z hamburgerov. Sú zabalené do fólie a pečené do horúcej. Unikátna náplň je kombináciou tuniaka a vaječného šalátu s plátkom plneného olivami. Oni sú naozaj dobrí!
07 z 16
Špargľa Kastról so syromDiana Rattray Tento jednoduchý špargľový kastról obsahuje vaječné vajcia a syr čedar. Je vyrobená z kondenzovanej polievkovej omáčky. Ak sa nestaráte o kondenzované polievky, použite ostrá biela omáčka .
08 z 16
Nicoise-štýl tuniaka šalát recept s Dijon dressingDiana Rattray Tento klasický šalát sa vyrába s čerstvým tuniakom, tvrdými vajcami, zelenými fazuľkami a zemiakmi. Dion horčica dresing prináša to všetko dohromady.
09 z 16
Špargľa so smotanovou omáčkouDiana Rattray Jedná sa o jednoduchý, chutný recept a je ešte lepšie s niektorými plátkami vajec a pásov šunky.
10 z 16
Jednoduchý zelený fazuľový šalát s tvrdým vajíčkomDiana Rattray Tento šalát je super jednoduchý. Zmrazené varené zelené fazule sa kombinujú s tvrdými vajcami a zelenými šalátmi. Obliekanie paradajkovej šťavy je rýchly krok.
11 z 16
Jednoduchý vaječný šalátDiana Rattray Jedná sa o základný vaječný šalát s niektorým zelerom a voliteľnou zelenou cibuľkou. Je to skvelá sendvičová náplň, alebo ju možno budete chcieť podávať na listoch hlávkového šalátu.
12 z 16
Dilly Deviled EggsDiana Rattray Jemne nasekaný koprový kôš a koprová burina pridávajú vynikajúcu chuť týmto lahodným deviatym vajcom.
13 z 16
Saláma južného šunkaDiana Rattray Nasekané varené vajce v šunke šalátu pridá chuť a textúru. Je to tiež skvelý spôsob, ako využiť zbytkovú šunku.
14 z 16
Kuracie šalát v štýle južnej častiDiana Rattray Jedná sa o južný kuracie šalát vyrobený z tvrdých vajec, zeleru a nálevu. Používam pochúťku na kôrovce. Použite to sladké pôžitok, ak to chcete.
15 z 16
Chlieb tuniaka s makarónmiLauri Patterson / E + / Getty Images Tento ľahký tuniak a nudlová kastról obsahuje tvrdé vajcia a zeleninu.
16 z 16
Hot Turkey CasseroleDiana Rattray Tento zostávajúci morčací recept je teplý šalát vyrobený z tvrdých varených vajec a zemiakového čipu alebo chleba. Použite kuracie alebo tuniakové šaláty v tomto šaláte, ak chcete.