Tieto tvarované šišky sú vyprážané na dokonalosť a glazované s rozprávkovou čokoládovou polevou! Môžete použiť množstvo zmrzlinových príchutí pre zábavnú zmes.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky odparovaného mlieka
- 1/2 šálky vody
- 2 lyžice masla
- 1
- vajcia (porazené)
- 1/3 šálky cukru
- 3 šálky všestrannej múky
- 1 lyžička soli
- 2 čajové lyžičky
- aktívne suché kvasinky
- Olej na hlboké vyprážanie (dosť na pokrytie koblihov)
- Pre čokoládovú glazúru:
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice kakaa
- 3 lyžice teplej vody
- 1 1/2 šálky práškového cukru
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Ako to urobiť
- Pridajte prísady do pekárne. Na konci hnetenia cyklu zakryte panvicu plastovým obalom a preneste do chladničky. (Alebo preneste zmes na mierne namazanú misku)
- Chladnička cez noc.
- Cesto vyberieme na ľahko mletú plochu a rotujeme na hrúbku asi 1/2 palca.
- Vystrihnite do tvaru šišiek alebo vytvárajte prúžky do uzlov alebo tvarov hrudiek. Zakryte a nechajte vychádzať asi 1 hodinu.
- Smažte v oleji pri 360 F až do svetla a zahnite. Glazujte s nasledujúcou čokoládovou polevou alebo použite svoju vlastnú obľúbenú námrazu.
Čokoládová alebo vanilková glazúra
- Roztopíme maslo v malom panvovom klobuku za nízkeho tepla; pridajte kakao a vodu.
- Neprestávajte miešať, kým zmes nie je silná.
- Odstráňte z tepla; postupne pridáva práškový cukor a vanilku; poraziť s jemným šľahačom.
- Pridajte ďalšiu horúcu vodu, 1/2 čajovú lyžičku naraz, až kým nevznikne vlhkosť.
- Pre vanilovú glazúru vynechajte kakao a pridajte 1 1/2 čajovej lyžičky vanilky.