Jedná sa o jednoduchý a chutný spôsob, ako si vychutnať zvyšky gril hruška. Najlepšia časť o tomto hash je, že to nemusí byť raňajky brunch položky, ale môže byť podávaný na večeru. Rýchle a ľahké ošetrenie stehien.
Čo budete potrebovať
- 1 sáček / 32 uncí hash hnedé zemiaky (nakrájané na kocky)
- 2 šálky
- grilované hovädzie hrušky (sekané)
- 1 malá cibuľa (nakrájaná na kocky)
- 1 stredná červená paprika (naočkovaná a nakrájaná na kocky)
- 1 až 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 lyžice olivového oleja (viac v prípade potreby)
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 4 až 5 veľkých vajec (v prípade potreby dvojnásobné množstvo)
- Voliteľné: 1 šálka zohriatej grilovanej omáčky
Ako to urobiť
1. Ohrev olivového oleja v veľkej panvici. Opečte cibuľu na strednom ohni po dobu 3 minút, až kým nie je priesvitný. Pridajte cesnak a nakrájajte na červenú papriku. Kuchajte 1 minútu. Pridajte zemiaky a varíme 15 minút a každých niekoľko minút prelistujte plochú špachtľu, aby všetky zložky boli hnedé rovnomerne.
2. Kocky alebo kúsok hrušky na malé kúsky. Odstráňte prebytočný tuk z mäsa a pridajte do panvice zemiaky, cesnak a papriky.
Ochutnajte soľou a čiernym korením a varíme ďalších 5-7 minút, kým hovädzie mäso nie je opečené a zemiaky sú jemné. Odstráňte z tepla a zohrejte.
3. Upravte vajcia prednostne, aj keď odporúčam cez jednoduché alebo cez médium pre tento recept. Avšak dobre fungujúca múčka, dobre spracovaná alebo dobre spracovaná vajcia. Zdvojnásobte množstvo vajec, ktoré sa požaduje v receptúre, ak chcete podávať dve vajcia na osobu.
4. Ak by ste chceli pridať grilovú omáčku, jednoducho ju zohrejte v mikrovlnnej rúre po dobu 30 sekúnd na 1 minútu a premiešajte.
5. Do platne pridajte 4-5 rovnakých častí hada na dosku, lyžičku na požadované množstvo grilovanej omáčky a vrchol s varenými vajíčkami a podávajte.