Recept na ľahké hovädzie mäso Wellington

Tento recept z hovädzieho dobytka Wellington chutí dobre a je tak ľahký. Ak si nie ste istí, čo je hovädzie mäso Wellington , je to steak vo vnútri šálky pečiva. Textúra misky je božská, keď sa hovädzie a pečivo správne varené. Filet mignon je najlepším rezom hovädzieho mäsa na použitie pre tento recept.

Čo budete potrebovať

• 1 lyžica olivového oleja
• 4 lyžice masla, rozdelené
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 8-ounce balenie tlačidlo huby, nakrájané
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/8 čajovej lyžičky korenia
• 1 lyžička sušených marjoramových listov
• 1/2 šálky kuracie pečeň, jemne nasekané
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 polievkové lyžice hovädzieho vývaru
• 8 (3-unce) mignonov
• 1 (17-unce) balenie (dva listy) zmrazené oblátky, rozmrazené
• 1 vajcia, porazené

Ako to urobiť

1. Predhrievajte rúru na 400 F. V veľkej panvici zahrejte olivový olej a 2 lyžice masla na strednom ohni. Pridajte cibuľu a huby; posypeme soľou a korením. Varte a miešajte na strednom ohni, kým sa zmes nehne a vlhkosť sa odparí asi 8-12 minút.
2. Pridajte marjoram, kuracie pečene a cesnak; variť a miešať dlhšie 4-5 minút. Pridajte hovädzí vývar; variť a miešať 3-4 minúty, kým sa kvapalina neodparí; odstráňte z tepla.

1. V nechticovej panvici roztopte ďalšie 2 lyžice masla na strednú teplotu. Všímajte si mantóny na všetkých stranách, pričom stredy sú stredne vzácne; odstráňte z tepla, keď sa varia.
2. Rozvinúť šálku pečiva na ľahko mletú plochu na 13 "štvorčeky a nakrájajte na štyri štvorce 4-1 / 2". Rozdeľte zmes húb na štvorce a na vrchol každej s mitonovým závitom. Okraje štetca umyte vajíčkami a potom ich spojte a utesnite.
3. Položte šev smerom nadol na list cookie a štette s viac vylúpeným vajíčkom. Pečte 15-25 minút alebo kým pečivo nebude zlato hnedé. Nechajte vychladnúť na drôtené stojany po dobu 10 minút, potom podávajte.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	664
Celkový obsah tuku	44 g
Nasýtený tuk	12 g
Nenasýtený tuk	14 g
cholesterol	141 mg
sodík	219 mg
sacharidy	29 g
Vláknina	2 g
proteín	37 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)