Paratha je nekvasená, celoplošinová indická plochá chleba. Akonáhle budete vedieť, ako vytvoriť základný (pre ktorý nájdete krok za krokom sprievodca fotografie nižšie), môžete vyplniť ho s ľubovoľnou náplňou sa vám páči! Môžete dokonca pridávať prísady do cesta, zatiaľ čo hnetenie o skončí s niektorými naozaj chutnými verziami základnej Paratha! Tím Parathas (hladký alebo plnený) s jogurtom a okrúhlicou a ste v podnikaní!
01 z 08
Paratha - prostý Paratha receptAmpersandyslézia / Flickr / CC BY-SA 2.0 Parathas (pan-vyprážané indické flatbread) sú pre, keď sa chcete pokaziť sami! Chrumkavé a šupinaté, ide dobre s väčšinou indických pokrmov, či už je to gravitované kari alebo suché miešačka. Naučte sa, ako to urobiť s týmto podrobným tutoriálom fotografií.
02 z 08
Aaloo Paratha - zemiaková parátaMimoriadne populárne pre severných Indiánov , tieto sú najlepšie konzumované s chladeným jogurtom a vašou obľúbenou nátierkou alebo chutney. Chcete byť zlobivý? Aaloo parathas chutné lahodné s čerstvým, hustým krémom alebo gombíkom nesoleného, domáceho masla!
03 z 08
Lachcha Paratha - Vrstvená parochňaTento štýl paraty sa ukáže ako chrumkavý a niekoľko vrstiev. Je dokonalým sprievodom pre akékoľvek hrubé jedlá.
04 z 08
Methi Paratha - Čerešňa ParathaZdravé a báječné všetko v jednom úhľadnom malom balení! Čo viac môžete požiadať? Podávajte Methi Parathas s chladeným jogurtom a pickle podľa vášho výberu.
05 z 08
Palak Paratha - Špenát ParathaTento lahodný a výživný indický chlieb výborne chutí s jogurtom a Aam Ka Achaar (mango pickle ) alebo Andhra Tomato Pickle .
06 z 08
Kheema Paratha - Paraty z mletého mäsaVyrobené Masala Kheema (pikantné mleté mäso) a niektoré zostali? Potom urobte Kheema Parathas. Je to celé mäso a chlieb v jednom!
07 z 08
Ajwain Ka Paratha - Semená paradajkyMilujem tieto ľahko vyrábať Parathas (pan-fried flatbread) a často ich jesť s okurkou a jogurtom! Môžete ich tiež slúžiť ako sprievod na akékoľvek hlavné jedlo vegetariánskej alebo non-vegetariánskej jedlo.
08 z 08
Mughlai ParathaUrobte si jedlo tohto zdravého a chutného plneného chleba v štýle Mughlai. Podávame to s vašimi obľúbenými chutney.