Ako nakupovať múdro na nízkotučné diéty
S rastúcimi cenami potravín, dokonca aj sponky, ako je chlieb, mlieko a vajcia, spôsobujú, že zákazníci kopajú hlbšie. Ako môžeme nakupovať výživné potraviny s nízkym obsahom tuku bez porušenia banky?
Realisticky, pre väčšinu ľudí to jednoducho nie je možné minúť viac ako 10 dolárov na fľašu lisovaného extra panenského olivového oleja, aby ste využili svoje predpokladané zdravé výhody pre srdce, alebo vyčerpali 15 dolárov za libru čerstvého halibuta.
Organické rukoly? Len nie prioritou.
Predtým, ako sa na burgerovej kŕmni zdržíme ramienové rezance a škrupinové mac a syry, alebo si zjedeme menu dolára, môžeme si holiť doláre z nášho týždenného nákupu potravín inými spôsobmi - a napriek tomu však jesť zdravé, výživné a nízkotučné jedlo. Väčšinou sa znižuje na:
- Plánovanie jedál
- Prilepenie na nákupný zoznam
- Dávajte pozor na špeciálne ponuky
- Nakupujte sami seba, ak je to možné
- Nevystavujte sa s prázdnym žalúdkom.
Ako začať:
- Predčasne rozhodnite, čo plánujete na týždeň. Vytvorte zoznam zložiek. Skontrolujte, ktoré z nich máte k dispozícii a ktoré z nich musíte kúpiť. Často hodím balík niečoho do môjho košíka, len aby som zistil, že som mal tri alebo štyri skryté v zadnej časti mojich spížov. Ak by som skontroloval svoje zásoby, mohol by som sa vyhnúť zbytočným nákladom.
- Počas hodnotenia vašich potrieb použite príležitosť na vyhľadávanie položiek v spíchnute a chladničke, ktoré sa nachádzajú po ich dátume používania. Nerobte risku s mäsom, ale neotvorené mliečne výrobky sú zvyčajne dobré až do týždňa po ich dátume predaja. Ak však niečo vôňa zle alebo chutí zle, hodí to. Usporiadajte si špajzu a chladničku tak, aby potraviny podliehajúce skaze s najkratšou dobou predaja boli najbližšie k prednej časti. Pomôže to znížiť množstvo potravín, ktoré vyhadzujete každý týždeň.
- Skontrolujte, či niektorý z položiek, ktoré potrebujete, je v predaji alebo máte špeciálne ponuky, prostredníctvom kupónov alebo zľavy ponúkané na ukladanie držiteľov kariet. Skontrolujte vložky, letáky, online kupóny pre kupujúcich a dokonca aj obálky s nevyžiadanou poštou na potenciálne úspory. Nevyberajte kupóny za predmety, ktoré by ste normálne nekúpili. Vložte kupóny, ktoré chcete použiť vo svojej kabelke.
- Vynechajte z vašich zoznamov menej zdravé pochúťky a občerstvenie, napríklad balené cookies, koláče a čipy. Mnohé balené pečivo stále obsahujú hydrogenované oleje alebo sú nahradené nasýtenými tukami, ako je palmový olej alebo kokosový olej . Ak chcete cookies a koláče, je to lacnejšie, aby sa vaše vlastné; plus, budete mať kontrolu nad množstvom tuku a cukru, ktoré používate.
- Pri plánovaní jedla na týždeň zvážte, či ste aspoň dva večery bez mäsa a nahradili ste buď ryby, alebo fazuľa pre mäso. Ušetríte tukové kalórie aj doláre.
Čo kúpiť
- Mäso: Jesť červené mäso len príležitostne. Bohužiaľ, chudé a extra-chudé odrody majú tendenciu byť drahšie ako fattier rezy. Filet mignon pravdepodobne nebude na vašom menu, ale extra-chudé alebo chudé mleté hovädzie mäso môže byť. Zvážte nákup väčších balení mäsa, takže jednotkové náklady sú nižšie. Použite to, čo potrebujete na plánované jedlo, a potom zmrazte zvyšok. Navyše, ak recept vyžaduje libru hubeného mletého hovädzieho mäsa, zvážte použitie len 3/4 libier namiesto toho. Vaše mäso sa bude ďalej rozťahovať a znížite množstvo tuku v jedle.
Štíhlé kusy mäsa, ako je napríklad kruh, majú tendenciu byť tvrdé rezy . Tieto kuchári krásne v pomalom sporáku , takže si môžete stále vychutnať relatívne lacné, vidličkové mäso. Opäť používajte mäso šetrne, aby skôr zdôrazňovalo vaše jedlo, než aby ho dominovalo.
- Hydina: Vykostené kuracie prsia bez kože môžu byť veľmi drahé. To bude dobrá položka na nákup vo väčších množstvách, ak máte miesto. Jednotkové náklady na nákup kurčiat vo väčších baleniach budú menej ako výber balíčka s iba dvoma kuracími prsníkmi alebo ich výber kusom po kúsku z mäsa. Nakúpte obyčajné kuracie prsia, a nie predvarené alebo marinované kuracie mäso.
Príležitostne celé kurča je lacnejšie než nákup libier balenia kuracie prsia. Pečiete kurča a odstráňte kožu predtým, ako ju budete jesť. Použite zvyšky v polievkach alebo sendviči.
Kuracie stehná sú lacnejšie ako kuracie prsia a pokiaľ sa rozhodnete pre odrodu bez kože, nebudete konzumovať významné množstvo extra tuku. Stehno mäso je bohaté, takže nepotrebujete toľko.
- Ryby: Niektoré ryby môžu byť drahé, takže sa ubezpečte, či existujú dobré ponuky na čerstvé odrody. Tilapia a soľ sú pomerne lacné. Ak sú náklady zakázané, vyberte si mrazené rybie filé alebo rybie steaky. Rozhodnite sa pre obyčajné filé a nie pre ryžové alebo marinované ryby. Jednoduché filé sú nižšie v tuku, sodíka a ďalších prísad. Ak sa čerstvé ryby stávajú v predaji, kupte si niečo pre dnešok a niektoré pre mrazničku.
- Fazuľa: Fazuľa je lacný a nádherný alternatívny zdroj bielkovín. Fazuľa v konzervách sa môže zdať rozumne lacná, ale môžete získať viac bang za váš buck, ak si kúpite sušené fazuľa a vari si sami. Navyše konzervované bôby majú zvyčajne vysoký obsah sodíka. Sáčky šošovice sú tiež pomerne lacné.
- Mliečne výrobky: Ak sú peňažné peniaze, potom nebudete chcieť platiť za organické mlieko s nízkym obsahom tuku. Kúpte si to, čo si môžete dovoliť na pitie, a zvážte nákup sušeného mlieka na pečenie. Mliečne a nízkotučné mlieko by nemalo byť drahšie ako plnotučné mlieko alebo 2% mlieko.
Kúpte si bloky syra so zníženým obsahom tuku a skôr si ho sklente, než si kupujete balenie predtvarovaného syra. Opäť platí, že syr so zníženým obsahom tuku by nemal byť drahší ako bežné syry.
Kúpiť silnejšie chuťové syry na miernejších a použite menšie množstvá. Získate chuť na menej kalórií a vaša zásoba syra bude trvať dlhšie. Predbežne nakrájané syry sú drahšie ako bloky. Krájajte svoje vlastné!
Ľahká zmrzlina, ktorá by nemala byť drahšia ako bežná zmrzlina, by mala byť stále príležitostnou liečbou, nie každodenným dezertom, tak si kúpte veľký kontajner, ako sa vám zmestí vo vašom mrazničke a vychutnajte si ju raz týždenne. Držte si pol pohára veľkosti porcie a vaňa sa bude ďalej rozťahovať!
- Ovocie a zelenina: Áno, čerstvé produkty môžu byť drahé, ale ak znižujete spracované občerstvenie a nepotravinárske balené potraviny, môžete si dovoliť nejaké čerstvé ovocie a zeleninu. Občerstvenie mrkvy, papriky a brokolice skôr ako slané tuky naplnené sušienky a čipy je oveľa lepšie pre vás.
Nakúpte celú mrkvu a nakrájajte na kúsky alebo rozdrviť sami. Pre-cut vegetariáni, zatiaľ čo pohodlné, sú drahý spôsob, ako ich kúpiť.
To isté platí pre ovocie. Rezaný melón alebo ananás sú oveľa drahšie ako nákup celého plodu. Navyše, niektoré z vitamínov môžu byť stratené, ak sa už položené kusy na chvíľu posedajú.
Kúpiť v sezóne. Chřest v novembri bude drahý, ale oveľa menej v apríli a máji. Čerešne vo februári nie sú ani stojí za zváženie, ale oveľa dostupnejšie v júni. Nekupujte balené šalátové zmesi alebo dokonca vrecúško predpraný šalát. Predám hlávkový šalát. Pozrite sa na trhoch poľnohospodárov na niektoré dobré ponuky na čerstvé, miestne produkty.
Pokiaľ ide o jablká a pomaranče, zaplatí sa kúpiť v pytliach verziu skôr ako voľné odrody.
Jedzte mrazené ovocie a zeleninu. Zmrznutá zelenina môže byť veľmi ekonomický spôsob, ako dostať niektoré z vašich 5-9 porcií. Zložte hrach, zelené fazuľky, nakrájaný mrazený špenát, sladkú kukuricu a squash.
Zvážte pestovanie zeleniny. Pestovanie niektorých paradajok, cukety a niekoľko bylín tu a tam môže mať vplyv.
- Konzervované a balené tovary: Obchodné značky sú lacnejšie ako pomenované značky, od cestovín po obilniny.
Vyberte konzervované potraviny s nízkym obsahom sodíka, mäso balené v zásobe vodou alebo tuniak a konzervované ovocie s nízkym obsahom cukru. Konzervované paradajky sú skvelou výhodou, pretože môžu byť použité v mnohých receptoch. Nakúpte celozrnnú ryžu a cestoviny vo veľkých baleniach namiesto malých škatúľ. Pomáha tiež, ak budete držať veľkosti porcie, potom vaše cestoviny a ryža bude trvať oveľa dlhšie.
- Korenie: tieto sú príležitostnejšími nákupmi. Kúpte si veľkú fľašu, ktorú môžete použiť / dovoliť.
- Nápoje: Potrebujete balenú vodu? Preskočte sódu a sladké nápoje. Strávte svoje peniaze na výživných nápojoch, ako je mlieko.