Crockpot Meatball Chili je jednoduchý recept, ktorý je komplikovaný. Ak sa vám páči to pikantné, pridajte nejaké drvené vločky na červenú papriku alebo kajenskú papriku. Ďalšia cibuľa alebo viac cesnaku by bola dobrá, alebo by ste mohli pridať šálku nakrájaných zelených chile alebo jalapeño papriky alebo nejaké čerstvé mleté alebo nakrájané jalapeño papriky.
Táto chilli má veľa zeleniny, čo robí to viac farebné a výživné ako pravidelné chili. Môžete určite pridať ďalšie vegetariáni. Niektoré nakrájané žlté letné squash alebo cukety by boli vynikajúce, rovnako ako sekané papriky.
Podávajte túto chilu s kyslou smotanou alebo guacamolom pre chladiaci doplnok. Niektoré vyprážané tortilla čipy by pridali peknú krivku a kontrast. Môžete ju tiež podávať zmesou nakrájaných paradajok, avokáda, zelenej cibule, koriandru, petržlenu a citrónovej šťavy. Nalejte nejakú z týchto zmesí na každú z horúcich misiek chilli na nádhernú chuť.
Môžete si vyrobiť svoje vlastné karbanátky pre tento jednoduchý recept, ale radšej používam predvarené karbonátky. Pri ich zmrazení ich pridajte do pomalého sporáka; rozmrznú a zahrejú a budú dokonalé v čase, keď sa chilli.
Podávame túto chilu s čerstvým ovocným šalátom alebo ostrým a chladným zeleným šalátom spolu s niekoľkými opečenými tortillami alebo tyčinkami. Studené pivo je nádherné s týmto korenistým receptom, alebo ľadový čaj je dobrou voľbou. Pri dezerte by bol dokonalý citrónový koláč alebo zmrzlinový koláč.
Čo budete potrebovať
- 1 (16 uncí) balenie mrazené predvarené talianske karbonátky
- 1 šálka zeleru (nasekané)
- 1 (14 uncí) môžu nakrájané rajčiny (bez odtoku)
- 2 (15 uncí) plechoviek fazule (opláchnuté a vysušené)
- 1 šálka mrazenej kukurice
- 1 (8 uncí) môže paradajková omáčka
- 1 (6 oz) môže zeleninový džús koktail
- 1 cibuľa (nasekaná)
- 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 bobkový list
- 1 lyžička chilliho prášku
- 1 čajová lyžička rasca
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 1/3 šálky vody
Ako to urobiť
- Klobása, celer, nakrájané paradajky, fazuľa, kukurica, paradajková omáčka, koktail z zeleninovej šťavy, cibuľa, cesnak, bobkový list, čili prášok, rasca a korenie. Zmes jemne premiešajte.
- Pokrývajte pomalý sporák a variť na nízkej 6-8 hodín alebo kým zelenina nie je jemná a chilli je horúci. Masové gule budú horúce a jemné.
- Odstráňte a vyhoďte bobkový list pred podávaním.
- Ak je to žiaduce, môžete zjemniť chili kombináciou 2 lyžice. kukuričného škrobu a 1/3 šálky vody s drôteným šľahačom a zmiešaním do chilli za poslednú pol hodinu času varenia.
- Ozdobte s vyprážanými pásikmi tortilly alebo rozdrvenými tortillami, ak je to žiaduce.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 583 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 29 mg |
| sodík | 490 mg |
| sacharidy | 89 g |
| Vláknina | 24 g |
| proteín | 32 g |