Zdravotnícki Nemci majú rád jogurt (jogurt) vo všetkom od nápojov po dezerty. Vyskúšajte tento obľúbený nemecký jogurtový šalát, jogurtsalatsauce mit zwiebeln (doslova "nemecký jogurtový šalát s cibuľou") na vašom ďalšom šaláte a paradajkovom šaláte alebo ho použijete na obliekanie rezance, ryžou alebo salátom Waldorfského typu, alebo ako na nemeckom mäsovom fondue . Cibuľa, kopr, cesnak a pažítka dávajú tomuto obväzu nejaký zips.
V Nemecku sa zakysaná smotana a jogurt , niekedy s trochou majonézy, často používajú na výrobu rýchlych, studených omáčok na doplnenie mäsa alebo vajec. Tieto omáčky sú skvelé pre mäsové fondue strany a studené klops (nemecký meatball ) alebo frikadellen (nemeckej mäsitky ), taky. Použite tento recept na jogurtové šalátové dresingy na skok začnite svoju predstavivosť. Tu je viac receptov na omáčky pre nemecké mäsové jedlá, fondue a horúce kamenné varenie .
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálka jogurtu (hladká)
- 2 čajové lyžičky cukru (alebo sladidla podľa chuti)
- 2 lyžičky bieleho balsamikového octu (alebo bieleho vínneho octu)
- 1 lyžička kanolového oleja (alebo oleja z vlašských orechov)
- Voliteľné: 1 čajová lyžička stredne horúcej nemeckej horčice
- 1 polievková lyžica pažítka (nasekaná)
- 1 lyžicu cibule (mleté)
- 1 lyžička kôpru (nakrájaný)
- 1 lyžička cesnaku (mletého)
Ako to urobiť
- V malej miske navlhčete 1/2 šálku hladkého jogurtu, 2 čajové lyžičky alebo chuť cukru alebo iného sladidla, 2 čajové lyžičky bieleho balsamikového octu alebo octu bieleho vína a 1 polievkovú lyžicu kanolového oleja alebo orechového oleja. Pridajte voliteľnú horčicu. Horčica chuť príde veľa, takže používať len, ak ste skutočný horčica ventilátor. Môžete experimentovať tým, že začnete trochu a ísť odtiaľ.
- Zmiešajte 1 lyžicu nasekanej pažítky, 1 lyžicu mletú cibuľu, 1 lyžicu nasekaného kôpru a 1 čajovú lyžičku mletého cesnaku.
- Nechajte obliekanie sedieť niekoľko minút alebo až niekoľko hodín v chladničke, aby sa ochutnali vôňa. Podávajte pri izbovej teplote alebo v chlade.
Viac o šalátov a hlávkový šalát:
- Nemecký šalát s kondenzovaným mliekom receptom
- Nemecký krémový šalátový dressingový recept
- Recept na obliekanie šalátov v Nemecku
- Všetko o zelených poliach v nemčine varenie
- Sprievodca nákupom šalátu
- Ako uchovávať hlávkový šalát, aby sa udržal jasný
- Sprievodca vytvorením perfektného šalátu
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 37 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 3 mg |
| sodík | 20 mg |
| sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |