Tento nemecký šalátový šalátový šalát, alebo salatsauce , je perfektnou zmesou pre maslový šalát, známy aj ako šalát z Bostonu alebo šalát Bibb, alebo akékoľvek ostrú zeleninu .
Je to jednoduchý trojprvkový recept s jednou miskou. Šalátový obväz, vyrobený z tvrdej smotany alebo pol a pol, sa zmieša na dno misky s citrónovou šťavou a cukrom a potom sa roztrhajú zelené. Zelení sú hodené do krémového obväzu, aby ich úplne obalili, a šalát je pripravený na servírovanie. Nemohlo to byť oveľa jednoduchšie. Keďže obväzy sa vyrábajú bez majonézy, tí, ktorí majú alergie na vajcia, sa môžu dopriať.
Mnohí ľudia, ktorí navštívili Nemecko, sa vrátia späť k svojim šalátom. Koreňová zelenina často nájde cestu, surovú a varenú, do šalátov a veľa ľudí má rád skutočnosť, že nemiešajú všetko s hlávkovým šalátom, ale obsahujú niekoľko malých častí rôznych šalátov na rovnakom tanieri.
Čo budete potrebovať
- Pre obliekanie:
- 1/4 šálky smotany (ťažké alebo polopultené)
- 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy (čerstvé)
- 2 čajové lyžičky cukru
- Mlieko, ak je to potrebné
- Pre šalát:
- 6-8 šálky zelených šalátov (chrumkavé, umyté a sušené, roztrhané na kúsky)
- Voliteľné: krájané alebo nakrájané paradajky alebo iné zložky, ktoré sa vám páčia
Ako to urobiť
- Vo veľkej miske šľahte spolu 1/4 šálky krému alebo pol a pol, 2 lyžičky čerstvej citrónovej šťavy a 2 čajové lyžičky cukru, kým sa cukor nerozpustí.
- Ak je to potrebné, pridajte malé mlieko na tenké.
- Pridajte zeleninové šaláty a paradajky a všetky ostatné prísady, ak ich používate, krátko pred podávaním a hodí sa na kabát.
Tip: Na sprevádzanie tohto šalátového šalátu použite ostré druhy hlávkového šalátu. Tento šalát ide dobre s Wienerschnitzel alebo bratwurst .
Poznámka: Typická nemecká strava by zahŕňala nejaký typ šalátu, podobne ako tento jednoduchý recept na uhorku-kôprový šalát .