Tento jednoduchý nemecký kuchársky salátový šalát ( salatsosse ) recept je vynikajúci sám o sebe, ale môže byť vyrobený s variaciami ( mit sauerresahne ).
Rýchlo sa spája so zložkami, ktoré máte v spálni. Vyskúšajte to a vy už nikdy nevyčerpáte šalátový obväz. Je tiež nižší v tukoch ako komerčné dresingy a nemá žiadne konzervačné látky, plnidlá ani pridaný cukor.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 2 lyžice vody (alebo mlieka, alebo
- klubová sóda )
- Voliteľné: 1/4 čajovej lyžičky (prášok)
- Voliteľné: 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia (čerstvo mletého)
- Voliteľné: 1/4 čajovej lyžičky
- oregano (sušené)
- Voliteľné: 2 lyžice cibule (červená, jemne mletá)
- Voliteľné: 1/4 čajovej lyžičky
- chilli prášok
- Voliteľné: 1 pomlčkový kajenský korenie
- Voliteľné: 1 čajová lyžička horčice (stredne ostrý
- Nemecký štýl)
Ako to urobiť
- V malej miske, šľaha spolu kyslou smotanou s vodou alebo mliekom alebo sódy klubu, až kým nedosiahne konzistenciu.
- Podávajte chladené. Uchovávajte v chladničke po dobu až 1 týždňa.
variácie
- Pridajte práškový bujón, korenie a oregano, rozdrvte medzi prstami a dobre premiešajte. Ak chcete, pridajte cibuľu. Uistite sa, že sú jemne rozomleté. Dobre premiešajte.
- Pridajte prášok čili a kajenskú papriku. Dobre premiešajte.
- Pridajte horčicu. Dobre premiešajte.
Poskytovanie návrhov na nemecký salámový šalátový obväz
Tento obväz je výborný na ľadovom šaláte a paradajkovom šaláte alebo s cherry paradajkami a mrkvou palicou ako dip. Je to prirodzené na mletý mrkvový šalát a ako dres pre šalát v štýle Waldorf. A nepočítajte to ako omáčku na mäso fondue ( fleischfondue ) alebo ako topping na varené alebo pečené zemiaky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 63 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 17 mg |
| sodík | 238 mg |
| sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |