Desať vianočných kuchárskych otázok

01 z 10

Otázky vianočného kuchára

Zdá sa, že každý rok sa Vianoce rýchlejšie dotýkajú, vždy sa zdá, že je k dispozícii menej času a viac otázok, na ktoré je možné nájsť odpovede. Napríklad, keď si vyrobím svoj vianočný koláč, môj vianočný puding a koľko trvá, ako variť morku? To sú len niektoré z otázok, ktoré sa zvyčajne objavujú v tomto náročnom období roka. Prečítajte si viac odpovedí na 10 z najčastejších otázok vianočného kuchára.

02 z 10

Kedy by som mal urobiť môj vianočný tortu?

Čím dlhšie robíte tento koláč pred veľkým dňom, tým lepšie. Tradičný britský vianočný koláč sa musí stať niekoľko mesiacov dopredu. Dva mesiace sú dobré, ale ešte jeden mesiac pred Vianocami stále môžete odísť s pekne slušným dortom. Dôvodom, prečo je to tak skoro, je to, že chuť všetkého sušeného ovocia pečeného spolu s korením, vajcami, múkou a maslom má čas na zrelosť. V ideálnom prípade by mal byť vianočný koláč v pravidelných intervaloch kŕmené malým brandy alebo rumom, ktorý produkuje hlboký, vlhký a bohato ochutený tortu. Takže je rozumné, že čím skôr to urobíte, tým lepšie to bude.

03 z 10

Aký je najlepší spôsob, ako vianočné tortu?

Akoby vianočný koláč nie je dostatočne bohatý, tradične by bol koláč pokrytý marcipánom (mandľovou pastou) a následnou hustou, sladkou vrstvou polevy (poleva). Zmrznutie môže byť super-hladký fondant námraza, alebo pre zábavnejšie tortu, kráľovská námraza jazzed up až vyzerať ako zimný sneh. Bez ohľadu na spôsob, ktorý si vyberiete, sú obaja ľahko, ale potrebujú trochu plánovania.

• Ako ľadový vianočný tortu, Fondant a Royal

04 z 10

Kedy by som mal urobiť môj vianočný puding?

Pudink nepotrebuje tak dlho, aby sa zrel ako koláč, aj keď sa zdá, že obsahuje veľa podobných zložiek. Je to preto, že puding obsahuje aj suet, ktorý pomáha udržiavať puding vlhký a bohatý. Tradične sa puding vyrába v nedeľu Stir Up, čo je asi päť týždňov pred Vianocami; posledná nedeľa pred adventnou kresťanskou sezónou. Niektorí hovoria, že tradičné vianočné puding nie je tak populárne, pretože mnohí dávajú prednosť ľahšiemu, zdravšiemu dezertu. Verte mi, to nie je pravda. Vianočný puding je rovnako dôležitý pre britské Vianoce, ako kedy bol.

• Tradičný vianočný puding recept
• Kedy je v nedeľu miešanie?

05 z 10

Čo môžem slúžiť s vianočným pudingom?

Na Vianoce je vždy zahalená diskusia o tom, akú omáčku slúžiť s vianočným pudingom. Pre niektorých je to Brandy Sauce, pre ostatné Brandy Butter alebo Custard Sauce. Je tu aj uprednostňovanie zmrzliny, ale pre mňa to jednoducho nie je tradičné. Žiadna z omáčok nie je také ťažké robiť, takže ak necítite, že je to príliš zhovievavé, môžete dokonca slúžiť všetkým trom a dať ľuďom, aby si vymysleli vlastnú myseľ. Žiadna z omáčok nebude premárnená, pretože sú tiež vynikajúce s teplými mincemi.

• Recept na brandy
• Recept na brandy
• Správny recept na omáčke

06 z 10

Ako dlho trvá Turecko?

Ak varenie Turecku na Vianoce (alebo kedykoľvek počas roka), musíte sa uistiť, že je varené správne, a preto je bezpečné jesť. Nie je to ťažké získať to správne, stačí poznať váhu vášho morčacieho mäsa (čerstvé alebo rozmrazené) a vyčistiť najbezpečnejší čas varenia z tabuľky uvedenej nižšie.

• Príručka pečenia v Turecku
• Vianočný Turecký recept

07 z 10

Aký je rozdiel medzi hrozienkami, sultánmi a ríbezle?

Vianočné dorty, pudingy, mleté ​​mäso a koláče obsahujú veľa sušeného ovocia, hlavne ríbezle, rozinky a sultánky. Premýšľali ste niekedy, aký je rozdiel medzi nimi a odkiaľ pochádzajú? Už sa nič nedivíte. Každý z nich má odlišný pôvod a každý prináša svoje vlastné charakteristické body na recept.

• Rozdiel medzi hrozienkami, sultánmi a ríbezle

08 z 10

Čo je zmiešané korenie vianočné varenie?

Zmiešané korenie je častou zložkou v britských vianočných vareniach, najmä koláče, pudingy, koláče a mleté ​​mäso. Je to starostlivo zmiešaná korenistá zmes, ktorá je kúpená hotová a obsahuje mleté ​​korenie, mletú škoricu, mletý muškátový oriešok, mletý kokosový orech, mleté ​​klinčeky , mletý koriander a mletý zázvor. V Spojených štátoch je korenie zmesou tekvicových koláčov skvelou alternatívou.

• Čo je zmiešaný korenie?

09 z 10

Čo je to vo vianočnom pudingu?

Suet je tuk pridaný do vianočného pudingu, aby sa dal chuť a vlhkosť. Tvrdý tuk pochádza z okolia obličiek zvierat, ale sú k dispozícii alternatívy, vrátane vegetariánskej suet.

• Čo je Suet a alternatívy k zvieraťu

10 z 10

Ako udržať vianočné varenie bez stresu?

Vianoce majú byť časom zábavy a radosti s rodinou a / alebo priateľmi. Nie je to stresujúce. Nezdá sa však, že to často končí. Desať nižšie uvedených tipov potrebuje malé plánovanie, ale môžu pomôcť vytvoriť menej stresujúce a zábavnejšie Vianoce.

• 10 tipov pre Vianoce bez stresu