Moja sendvička na chlieb s piťom chleba zabráni ľuďom, aby sa vrátili viac. Potrubia, mäkká pita s plátkami marinovaných kuracie prsia a zelenina z neho robia to konečné jedlo na obed.
Pita chlieb sa podáva na takmer každom jedle na Blízkom východe. Môže sa použiť na namáčanie alebo na výrobu chutných sendvičov v kapse. Na Blízkom východe sa pita vyrába v tehlových peciach, kde je možné dosiahnuť veľmi vysoké teplo. Je veľmi ťažké duplikovať v domácej kuchyni, ale tento recept, kombinovaný s vysokým horúčavom, je veľmi blízko.
Pridajte omáčku:
Existuje niekoľko omáčok, ktoré môžete spárovať s pitou. Môžete stlačiť omáčku ako kečup s koreninovým dávkovačom alebo ako dip, au jus style :
- Tahini Sauce : Táto sezamová omáčka je základom v kuchyni na Strednom východe. Obvykle sa podáva so šawarmou.
- Falafel Hot Sauce : Áno, hovorí falafel. Buďte opatrní, je to určite pikantná.
- Taratorská omáčka : Toto je tajná omáčka, o ktorej vám reštaurácie na Blízkom východe nepovedia. No, tajomstvo je vonku a táto omáčka je rovnako ľahké, ako je to vynikajúce! Tarator kombinuje tahini s cesnakom a vytvára fantastickú omáčku.
Čo budete potrebovať
- 4 bochníky pita chlieb (polovičné)
- 1 cibuľa (plátky, červená alebo žltá)
- 1 paradajka (nakrájané na kocky)
- 1 uhorka (tenká na plátky)
- Pre kurča:
- 2 librové kuracie prsia (orezané zo všetkých viditeľných tukov)
- 3 lyžice citrónovej šťavy
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
- 1/4 čajovej lyžičky
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/8 čajovej lyžičky kajene
Ako to urobiť
V strednej miske kombinujte všetky zložky kuracie a nechajte marinovať aspoň dve hodiny. Odstráňte kurča z marinády a nakrájajte tenký plát asi 1/4 až 1/2 palca.
Nalejte 3-4 lyžice olivového oleja do strednej panvice. Zahrejte na stredne vysokú a pridajte kuracie mäso. Varíme kuracie mäso asi 8 minút, občas miešame na rovnomerné varenie.
V strednej miske kombinujte kurča so zeleninou. Pridajte požadovanú omáčku alebo korenie.
Použite požadované množstvo.
Ohrejte pita chleba v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Veci pita s kuracou a zeleninou.
Podávajte ihneď hranolky .
Nápady na omáčku:
- hummus
- Tahini omáčka
- Jogurtová cesnaková omáčka
- mayo
- Obľúbená šalátová úprava ako ranč, taliančina atď
Súvisiace články:
- Ako si vyrobiť domáce celozrnné pečivo
- Jednoduché domáce pečené pitie
- 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o Shwarma (okrem toho, ako je to povedať,
- Taratorová omáčka: lahodné na vegetariáni, morské plody, hovädzie, kuracie alebo jahňacie ...
- 4 omáčky na začiatok vaše obľúbené recepty Shawarma
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1537 |
| Celkový obsah tuku | 57 g |
| Nasýtený tuk | 20 g |
| Nenasýtený tuk | 27 g |
| cholesterol | 406 mg |
| sodík | 966 mg |
| sacharidy | 106 g |
| Vláknina | 10 g |
| proteín | 151 g |