Taratorová omáčka je ideálna pre mäso a ešte lepšie na pita sendviče, ako je shawarma . Je to univerzálna omáčka a môže byť použitá na zeleninu, morské plody, hovädzie mäso, kuracie mäso a jahňacie.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka
- tahini (obchod kúpený alebo
- domáce )
- 3/4 šálky citrónovej šťavy
- 2 lyžice vody
- 2 strúčiky cesnaku (drvené)
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky petržlenu (jemne nasekané)
Ako to urobiť
- V kuchynskom robote kombinujte tahini, cesnak, citrónovú šťavu, soľ a rasca spolu. Dobre premiešajte a pridajte vodu, keď kombinujete prísady.
- Odstráňte z procesora a naberajte do malej misy. Zmiešajte petržlen.
- Podávajte ihneď alebo uchovávajte v chladničke až týždeň vo vzduchotesnej nádobe.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 278 |
| Celkový obsah tuku | 21 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 50 mg |
| sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 8 g |