Takmer všetci milujú parný horúci pohár japonskej miso polievky, nie? S upokojujúcou a jemnou chuťou, miso polievka je svetlá a "bratstvo", nie typ polievky, ktorý je jedlom samo o sebe (aj keď niektorí ľudia, vrátane mňa, užívajú to na raňajky), takže slúži vaša domáca miso polievka ako predkrm pred hlavným jedlom.
Miso polievka je rýchla, ľahká a ľahká polievka a je základom japonskej kuchyne . Tento základný recept je jednoduchá vegetariánska a veganská verzia klasickej miso polievky, ktorú nájdete v japonských reštauráciách a sushi reštauráciách spolu s takmer všetkým.
Ak hľadáte niečo, čo presahuje len základnú japonskú Miso polievku, vyskúšajte tento recept na Zeleninovú Miso Polievku za polozrejšiu polievku, alebo vyskúšajte túto ľahkú Cesnak Miso Polievku , alebo si pozrite tieto vegetariánske (a vegánske) japonské receptúry na jedlo ktoré sú dosť jednoduché na to, aby ste si mohli urobiť doma, alebo prejdite nadol, aby ste mohli vyskúšať viac vegetariánskych polievok.
Tento recept je vegetariánsky aj vegánsky . Niektoré druhy miso sú bezlepkové a niektoré druhy nie sú, takže sa uistite, že je to v prípade, že potrebujete tento recept aj bez lepku, a vymeňte sójovú omáčku bez lepku tamari alebo nama shoyu , alebo jednoducho vynechajte to všetko spoločne. Ak máte záujem o varenie bez lepku, môžete sa tiež dozvedieť viac receptov na vegánovú polievku bez lepku .
Čo budete potrebovať
- 4 šálky vody
- 1 polievková lyžica. roztrhané nori (alebo
- wakame morské riasy )
- 1/3 šálky
- miso
- 3 zelené cibuľky (aj šupiny, nasekané)
- 1/2 bloková firma
- hodvábny tofu (rozrezaný na 1-palcové kocky)
- Nepovinné: omáčka so sójovou omáčkou (vynechajte polievku bez lepku)
Ako to urobiť
- Priveďte vodu k pomalému vareniu a pridajte morské riasy. Nechajte morské riasy vriec aspoň 5 až 6 minút. Čím dlhšie spustíte morské riasy , tým menej bude mať slanú rybí chuť, takže si to pamätajte.
- Znížte teplotu na veľmi nízke a pridajte ostatné zložky. Miešajte, kým miso nie je dobre rozpustené. Najlepšie nie je variť miso, pretože to zničí niektoré jeho zdravé vlastnosti, rovnako ako zmeniť chuť polievky.
- To je ono! Making miso polievky je tak jednoduché, pretože fantastická chuť z miso robí všetku prácu pre vás. Vychutnajte si vegetariánsku vegánsku misu a polievku.
Hľadáte viac vegetariánskych a veganských polievok? Možno budete chcieť prezrieť niektoré z kreatívnych zeleninových polievok , alebo ak chcete niečo o niečo zdravšie, vyskúšajte jednu z týchto deviatich vegánskych polievok bez obsahu tukov alebo si prechádzať veľa bezlepkových a Vegan polievok recepty . Chcete niečo trochu neobvyklé? A čo vegánový krém z chlebovej polievky alebo zábavná vegetariánska arašidová polievka . Užite si to!
Nutričné hodnoty:
Jedna porcia poskytuje približne:
Kalórie: 91, Kalórie z tuku: 32
Celkový obsah tuku: 3,5 g, 5%, nasýtený tuk: 0,5 g, 3%
Cholesterol: 0 mg, 0%
Sodík: 882 mg, 37%
Celkový obsah uhľohydrátov: 8,6 g, 3%
Diétne vlákno: 1,6 g, 6%
Cukor: 2,1 g, bielkovina: 6,8 g, vitamín A 3%, vitamín C 4%, vápnik 5%, železo 8%, na základe 2000 kalórií
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 240 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 911 mg |
| sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 16 g |