Tento čierny fazuľový a kukuričný šalát je oblečený v ľahkom, chrumkavým obväzu s konzervami, limetovou šťavou, koriandrom a rôznymi koreninami.
Jedná sa o vynikajúci šalát na servírovanie s grilovanými hamburgery alebo steakmi.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky marhule konzervuje
- 3 lyžice limetkovej šťavy
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky čili prášku (zem)
- 1 šálka kukuričných zŕn (varené, chladené)
- 1/2 ľadový šalát (malá hlava, asi 2 šálky roztrhané)
- 1 červená paprika (stredná, nakrájaná na kocky)
- 1 môže fazuľa čierna (vysušená a opláchnutá)
- 1 môže fazuľa lima (alebo fazuľa masla, vypustený a opláchnutý)
- 1 jalapeno chile pepper (naočkované, jemne nakrájané)
- 1 lyžica koriandra (čerstvá sekaná)
- Obloha: tortilla čipy
Ako to urobiť
- Vo veľkej miske rozliahnite marhuľové konzervy, limetovú šťavu, olivový olej, soľ, korenie a prášok z chilli.
- Pridajte kukuricu, šalát, papriku, čierne fazuľu, lima fazuľa, čili papriku a koriandro.
- Zľahka sa hodí na zmiešanie zložiek.
- Ozdobte šalát s tortilla čipmi.
Viac čajových receptov
- Čierny fazuľa a ryžový šalát
- Makaróny a čierne fazuľové šaláty
- Pomalý sporák Čierne fazuľa s opekané praženými paradajkami
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 356 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 31 mg |
| sacharidy | 63 g |
| Vláknina | 18 g |
| proteín | 19 g |