Curry prášok a hrozienka pridávajú exotickú chuť tejto jednoduchej ryžovej misky. Ryža sa najprv upečie cibuľou a potom sa rozmieša s vývarom a hrozienkami.
Súvisiaci recept: Pečená ryža Curry With Peas
Čo budete potrebovať
- 3 lyžice masla
- 1 malá cibuľka, nakrájaná, asi 1/4 šálky
- 1 šálka neliečenej dlhozrnnej ryže
- 2 šálky kuracieho vývaru alebo hovädzieho vývaru
- 1/4 šálky hrozienok
- 1 lyžička kari prášku
Ako to urobiť
- Roztopíme maslo v ťažkej strednej hrnce na strednom ohni.
- Pridajte cibuľu a varíme asi 5 minút, až kým nie je mäkká a začne žltnúť.
- Pridajte ryžu a premiešajte, aby sa maslo dobre pokrylo. Pridajte vývar, hrozienka a prášok kari. Miešajte kombináciu prísad.
- Zakryte panvicu a priveďte ju do varu.
- Znížte teplo; dusíme 20 minút, alebo kým ryža nie je jemná a tekutina bola absorbovaná.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 295 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 23 mg |
| sodík | 364 mg |
| sacharidy | 48 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 5 g |