Čo budete potrebovať
- 1 pekáč, asi 3 až 4 libry
- 1 lyžička soli
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 2 stredne cibuľové (rozrezané na štvrtiny)
- 1 zeler (rozrezaný na 8 kusov)
- 4 mrkvy (nakrájané na štvrtiny)
- 1 bobkový list
- 2 čajové lyžičky octu
- 5 šálok vody
- 1 malá kapusta (klinovitá)
- omáčka:
- 3 lyžice masla
- 1 polievková lyžica sušenej mletého cibule
- 2 lyžice múky
- 1 1/2 šálky vyhradeného hovädzieho vývaru
- 1 lyžička pripraveného chrenu
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Ako to urobiť
- Posypeme pečené mäso soľou a korením.
- Umiestnite cibuľu, mrkvu a zeler do pomalého sporáka; miesto pečené na zeleninu.
- Pridajte bobkový list, ocot a vodu.
- Obalte a nakrájajte na LOW po dobu 7 až 9 hodín, alebo kým pečenie nie je jemné. Asi 30 minút pred urobiť, variť kel zrezok vo vriacej osolenej vode až do okamihu. Odstráňte mäso a prepnite na nastavenie HIGH.
- Pridajte varené klíčky z kapusty do kvapalín v pohárikoch; zakryjte a varte na vysokej úrovni asi 15 až 25 minút alebo až kým nie je hotová kapusta.
Zatiaľ roztaviť maslo v hrnci.
- Miešajte okamžite cibuľu a múku.
- Odtok 1 1/2 šálky vývaru z nádoby na varenie.
- Do hrnca nalejte vývar, chren a soľ.
- Varte na nízkej teplote, miešajte neustále, až kým nie sú zahustené a hladké.
- Podávame omáčku cez pečenú zeleninu.
Viac receptov na pečenie
Kuchyňa na pečenie s gravy
Sladká a kyslá pečená pečienka
Pečené grilované pečivo
Pečené pečivo so zeleninou
Pečené pečivo s korením
Yankee Pot Roast
Kávové pečivo
Lisa Lazy Pot Roast
Pečené pečivo so zeleninou na záhrade
Pečené pečivo so zeleninou
Pečené grilované pečivo
Jednoduché pečenie
Pikantná pečená pečienka
Marinované skľučovadlo
Pivovarská piecka
Crockpot recepty
Diane's Hovädzí pekáč
Chlieb recept s cibuľou
Pečené pečivo s rezancami
Pečené pečivo s hubami
Pot pečené Burgundsko
Joyce's Beef Chuck Pot Roast
Pepsi Pot Roast
Wrangler's Pot Roast
Hrniec pečie
Pečená pec
Crockpot Beef Recepty
Index hovädzieho receptu
Recept na zemiaky