Pomalý sporák domáce pečené pečivo

Helenova ľahká pečienka sa vyrába s malým červeným vínom (alebo hovädzím vývarom), zeleninou, cesnakom a korením. Smaženie tejto pečienky sa zahustí po vypálení pečiva a znížením kvapalín.

Zemiaky môžu byť pridané spolu s okrúhlicou alebo rutabagou.

Čo budete potrebovať

• 1/2 šálky nasekanej oriešky alebo rutabagy
• 1/2 šálky nakrájanej cibule
• 1/4 šálky nakrájanej mrkvy
• 1/4 šálky nakrájaného zeleru
• 1 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 štíhleho hovädzieho skľučovadla alebo horného okrúhleho hrnca, asi 3 až 4 libry, nakrájajte na 2 kusy, ak je to potrebné, aby sa zmestili
• 2 lyžice rastlinného oleja
• 1 lyžička soli
• 1/4 čajovej lyžičky papriky
• 1/2 šálky suchého červeného vína alebo
• hovädzí vývar
• 2 lyžice čerstvej mletého petržlenu
• 1/4 šálky studenej vody
• 3 lyžice univerzálnej múky

Ako to urobiť

1. V pomalom sporáku kombinujte nakrájanú okurku, cibuľu, mrkvu, zeler a cesnak.
2. Orežte hovädzie mäso piecka nadbytočného tuku.
3. Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na strednú teplotu; hnedé pečivo na všetkých stranách.
4. Mäso položte na zeleninu v pomalom sporáku. Posypeme pečenou soľou a korením; nalejte 1/2 šálky vína alebo hovädzieho vývaru cez pečené.
5. Obalte a varte na LOW po dobu 8 až 10 hodín.
6. Odstráňte pečivo na horúcej miske.

1. Stratiť zeleninu; rezervujte 2 šálky tekutiny na varenie. V prípade potreby pridajte vodu na výrobu 2 šálok.
2. Vložte rezervovanú kvapalinu do mrazničky na niekoľko minút, až kým tuk nevstúpi na vrch, alebo použite separátor na odmastenie na odstránenie tuku.
3. Zaliať zeleninu okolo pečené a posypeme petržlenom. Kryjte mäso s fóliou, aby ste boli pri príprave omáčky v teple.
4. Po odstránení nadbytočného tuku nalejte horúcu kvapalinu do hrnca.
5. V šálke pomaly zmiešajte 1/4 šálky studenej vody pomaly do múky, miešajte, až kým nebude hladká; miešajte do varnej kvapaliny.
6. Ochuďte na stredne nízkom horúčave a miešajte, až kým nie sú zahustené a bublinaté. Podávame omáčku s hrncovinou a zeleninou.

Recept zdieľaný Helenom.

Tiež sa vám môže páčiť

• Obľúbené receptúry pomalých varičov
• Pečené pečivo s červeným vínom a hubami
• Pečené pečivo s cesnakom a tymiánom
• Jednoduché Lazy Pot Roast

Pozri tiež

• Pomalé recepty na pečenie

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	611
Celkový obsah tuku	29 g
Nasýtený tuk	10 g
Nenasýtený tuk	14 g
cholesterol	203 mg
sodík	375 mg
sacharidy	16 g
Vláknina	2 g
proteín	69 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)