Najlepšie recepty z elderflower

01 z 05

Ako si vybrať a vybrať si svoje kvety

Ak žijete na severe Škótska, sezóna elderflower je krátka, najneskôr od konca mája do polovice júla. Silne voňajúce kvety sú nádherné, obzvlášť keď sú naplnené citrónom a cukrom a robia sa osviežujúcou srdečnosťou. Toto môže byť použité v mnohých iných receptúrach.

Predtým, než začnete robiť svoju srdečnosť, prečítajte si tieto najdôležitejšie tipy , aby ste si vybrali a použili len tie najlepšie kvety.

02 z 05

Elderflower Cordial Recipe

Kvety sa odoberajú a čistia, zhromaždili ste suroviny a sterilizovali ste fľaše. Takže je čas, aby si vaša staršia kvetina srdečná . Recept je jednoduchý a hoci to trvá niekoľko dní, kým sa proces ukáže, stojí to za to.

Srdečná môže byť opitá buď pokojnou alebo šumivou vodou a je kreatívnou a lahodnou zložkou sladkých a slaných receptov.

03 z 05

Recepty so sladkou recepciou

Elderflower srdečná prichádza do svojej vlastnej, keď sa používa v dezert a puding receptov. Ťažká vôňa srdečnej, sladkosť z cukru a tang citrónu prinášajú skvelé pozadie na vaše pokrmy.

Najlepším favoritom je osviežujúci želé . Tento recept používa šampanské, ale nebojte sa, nemusíte - môžete použiť namiesto toho tonikovú vodu, najmä ak robíte želé pre deti.

Keď sa počasie zohreje, zvážte výrobu domácej elderflowerovej a medovej zmrzliny. Sladkosť medu dopĺňa arómu v srdečnej a dáva vaničkovej zmrzline zaujímavý twist. A len štyri zložky, pannacotta elderflower je ľahký, ale elegantný dezert, ktorý zapôsobí na každého hosťa.

Môžete tiež osviežiť akýkoľvek recept na šľahačku, ako je Eton neporiadok, s jednoduchým receptom na elderflower krém .

04 z 05

Pikantné recepty z elderflower

Áno, správne si to prečítali, staršia kvetina funguje rovnako dobre ako pikantná miska, ako sladká. Elderflower miluje, že je ženatý s kyslou angreštúľ a rebarbora, tak rešpektuje, ako je jeden vyrobený s rebarbora , a chutneys prácu veľmi dobre. Keďže tieto dva druhy plodov dobre fungujú aj s mastnými mäsami, potom nie je prekvapením, ak vnímajú kombináciu smaženej kačice s angreštom a pôvabným kvetom .

Môžete tiež pridať záujem o každodenný šalát s elderflower vinaigrette . Kombinácia srvátky elderflower s extra panenským olivovým olejom, ocotom z bieleho vína, Dijonovou horčicou a medom, tento obväz zvýši každú misku zelených na úplne novú úroveň.

05 z 05

Elderflower koktail recepty

Samozrejme, táto kolekcia receptov musí obsahovať koktail alebo dve. St. Germaine je elderflowerový likér, skvelý spôsob, ako si vychutnať chuť starých kvetov bez toho, aby ste si museli vytvoriť vlastné srdečné - a existuje veľa receptov, z ktorých si môžete vybrať. Tento kokteil s kvetmi je trochu odlišný, pretože používa ako šampanské, tak aj sólovú sólu, ale ak vám to pre vás prinesie príliš veľa bublín, v tomto nápojovom recepte je tiež skutočne pekné suché biele víno.

Kokteil s okom je nádherný nápoj, ktorý si môžete vychutnať v teplých letných mesiacoch. Spája bambajský gin a svätého Germaine s citrónovou šťavou, jednoduchým sirupom, koreňom zázvoru, mätou a sódom klubu, čo prináša trochu sladkej a kyslá chuť, dokonalé s príchuťou staršej kvetiny.