01 z 06
Zozbierajte svoje zložky
(c) 2012 Elizabeth LaBau, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. Jedlé zlaté listy prinášajú krásny, elegantný nádych na hľuzovky, čokolády a iné cukríky. Tento tutoriál vám ukáže, ako aplikovať listy zlatého listu na vaše cukríky, aby ste vytvorili elegantné jedlé umenie! Pokyny pre tlač na 1 stránku nájdete na tejto inštrukcii.
Začnite zhromažďovaním vašich zložiek. Budete potrebovať:
- List z jedlého zlata, 22-24 karátov (viac informácií nájdete na stránke: Čo je to zlatý list? )
- Ostrý odtrhávací nôž alebo holiaci strojček
- Čistá a suchá štetka
- Kandizované kvety zdobené zlatým listom
Najdôležitejšia vec, ktorú viete o práci so zlatým listom je, že je mimoriadne jemná. Dosky sú tenké papierové a vrások, roztrhne sa alebo sa fúka pri najmenšom dotyku alebo náraze vzduchu. Nedotýkajte sa zlatého listu rukami, pretože sa bude držať prstov a stane sa nepoužiteľným. Ak je to možné, pri práci so zlatým listom noste bavlnené rukavice, aby ste sa nedopustili náhodného dotyku a dostali ho na ruky. Použite veľmi ostrý nôž a mäkkú, suchú štetku na nanášanie zlatého listu a dávajte pozor, aby ste dieťa ťažko nevyskytovali na listy, pretože to môže ľahko odfúknuť alebo zvrásniť.
02 z 06
Odstrániť kus zlatého listu
(c) 2012 Elizabeth LaBau, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. Ak chcete použiť zlaté listy ako dekoráciu na cukríkoch alebo čokoláde, odrežte požadovanú časť listu zlata pomocou nožnice alebo ostrého holiaceho strojčeka. Môžete použiť kefu na ukotvenie listu dole v opačnom rohu tak, aby rezací pohyb nepoškodil celý list.
03 z 06
Vyzdvihnite kus zlatého listu
(c) 2012 Elizabeth LaBau, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. Vyzdvihnite kus zlatého listu pomocou špičky nôžky alebo holiaceho strojčeka. Zlatý list sa ľahko prilepí na takmer akýkoľvek povrch, takže by nemalo byť ťažké ho dostať, aby sa držal na špičke vašej čepele. Opatrne ju presuňte na povrch, ktorý chcete vyzdobiť.
04 z 06
Použite zlatý list na povrch
(c) 2012 Elizabeth LaBau, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. Položte zlatý list na povrch cukroví a použite kefu, aby ste ju zatlačili a nechajte ho pripevniť k cukríku a odpojte sa od čepele.
05 z 06
Zmazať zlatý list
(c) 2012 Elizabeth LaBau, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. Použite kefu jemne pokrčiť list a stlačte ju na cukrík tak, aby bol v hladkej a rovnomernej vrstve. Tá istá technika môže byť použitá na pripojenie viacerých kúskov zlata k rovnakému cukru, alebo môžete zdvihnúť celý list zlatého listu a vyhladiť ho do povrchu cukríka, aby ho úplne zakryli.
06 z 06
Váš zlatý list je teraz dokončený
(c) 2012 Elizabeth LaBau, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. Vaše cukríky sú teraz zdobené jedlým zlatým listom! Držte cukríky starostlivo, pretože zlaté listy sú stále jemné a môžu sa trením alebo poškriabaním z povrchu. Ak chcete zobraziť cukríky tu, pozrite si tento recept na Champagne Truffles .