Kokteil Elderflower je fantastický, osviežujúci koktail, ktorý prinesie nádherný prírastok k brunchu alebo akémukoľvek záhradnému večierku. Je to ako kvetinové, tak aj šumivé, ideálny nápoj na jar.
Tento jednoduchý koktail je tiež nazývaný koktail St. Germain kvôli elderflowerovým likérom, ktorý sa často mieša s ním. Ak chcete, môžete preskočiť St. Germain a vytvoriť si vlastnú starú kvetinu srdečnú , čo je zábavný jarný projekt, keď kvitnú drobné biele kvety.
Čo budete potrebovať
- 3 unce
- Šampanské (alebo suché biele víno )
- 2 unce St. Germain Elderflower Liqueur
- 1 oz
- Sóda klubu alebo soda
Ako to urobiť
- Nalejte likér a šampanské na ľad v chladenom kolíne .
- Top s klubovou sódu.
- Dobre premiešajte.
- Ozdobte citrónovou zákrutou.
Viac tipov na vytvorenie kokteilu Elderflower
Víno. Pokiaľ ide o výber vína pre kokteil Elderflower, máte niekoľko možností. Vzhľadom na sladkosť likéru je často najlepšie vybrať suché šampanské (označené ako "Brut") . Ak chcete, prejdite na iné šumivé víno, ako je talianske Prosecco alebo španielska Cava.
Do tohto kokteilu pridávame tiež sódu, čo znamená, že vaše víno nemusí mať iskru. Namiesto toho si môžete vybrať suché biele víno ako Pinot Grigio, Riesling alebo Sauvignon Blanc.
Elderflowerový likér. Pred uvoľnením likéru sv. Germaina v roku 2007 sme potrebovali vytvoriť si vlastný elderflower srdečný pre tento koktail. Zatiaľ čo St. Germain umožňuje nápoj ešte jednoduchšie, môžete sa vrátiť k starým spôsobom a vziať na tento zábavný DIY projekt rovnako.
Elderflower srdečný je obľúbený vo Veľkej Británii, pretože ostrovy sú bohaté na kvety na jar. Ak máte dostatok šťastia, aby ste vo svojej oblasti mali elderflower, zbierajte kvety (potrebujete veľa) a používajte tento recept, aby ste doma urobili nealkoholický elderflower srdečný . Ak to budete chcieť, vyčistite ho trochou vodky.
Alternatívne môžete vytvoriť elderflowerový likér tým, že začnete s kvetinovým infúziou jednoduchého sirupu . Pridajte to k obľúbenej vodke a hrajte si so pomerom sirupu k alkoholu, až kým nebudete mať peknú, jemnú, kvetinovú príchuť len s náznakom sladkosti.
Ďalšou možnosťou je napustiť vodku priamo s elderflower a potom pridať jednoduchý sirup na jej osladenie . Mnohí ľudia však s týmto prístupom nemali taký veľký úspech.
Nealkoholické variácie. Ak by ste chceli slúžiť rovnakému nápoju svojim nepotrebným hosťom, je to veľmi jednoduché. Jednoducho začnite bez obsahu alkoholu srvátkom alebo sirupom a top ho s klubovou sóda alebo zázvorovou pivnicou.
Ako silný je koktail pre staršie kvetiny?
Elderflower Cocktail je nádherne ľahký koktail.
S prídavkom sódy skutočne prinášame silu nápoja späť na priemernú fľašu šampanského napriek tomu, že pridáme likér. V priemere môžete očakávať, že tento nápoj bude mať obsah alkoholu približne 13% ABV (26 dôkazov) .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 472 |
| Celkový obsah tuku | 23 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 24 mg |
| sodík | 770 mg |
| sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 2 g |