Jednoduché Vegan Tofu a Zelenina Stir-Fry so zázvorom

Môžete veriť, že tento vegánsky tofu mieša smažiť je jedným z najobľúbenejších veganských receptov ? Je to pravda! Pokúste sa zistiť, prečo je to tak populárne!

Jednoduché tofu a zeleninové miešačky s zázvorom - jednoduchý recept na ľahké čínske štýlové vegetariánske a vegánske zeleninové miešané smažky s tofu v ľahkej zázvorovej omáčke. Nebojte sa pridať k ľubovoľnej zelenine, ktorú máte na dosah ruky, akýkoľvek druh vegetariánov bude pracovať pre tento rýchly a ľahko miešať-fry recept. Môžete tiež vynechať tofu, alebo použiť miesto seitan alebo tempeh .

Pozri tiež: Viac vegánskych receptov

Čo budete potrebovať

• 3/4 šálky sójovej omáčky
• 1/2 šálky citrónovej šťavy
• 1 lyžička čerstvého zázvoru (strúhaného alebo mletého)
• 1 blok tofu (pevný alebo extra-pevný, dobre lisovaný a nakrájaný na 1 cm kocky)
• 2 lyžice rastlinného oleja (alebo olivového oleja)
• 1/2 karfiol (nakrájaný)
• 1 zväzok brokolice (nasekaný)
• 2 mrkvy (nakrájané na plátky)
• 1 cibuľa (nasekaná)
• 1 paprika (akákoľvek farba, nakrájaná na plátky)
• 1 šálka snehu hrášku
• 1 šálka huby (nakrájané na ľubovoľný druh)
• 3 zelená cibuľa (šupky, nakrájané na plátky)
• 1 šálka ryže (predvarené)

Ako to urobiť

1. Najprv pripravte tofu. Rovnako ako väčšina vegánskych tofu receptov, táto bude najlepšie chutiť, ak stlačíte tofu najprv. Nie ste si istí, ako to urobiť? Pozrite si tento jednoduchý krok-za-krokom: Ako stlačiť tofu.
2. Vo veľkej plytkej miske šľaha spolu sójovú omáčku, citrónovú šťavu a zázvor. Marináda tofu v tejto omáčke aspoň jednu hodinu.
3. V wok alebo veľkej panvici variť karfiol, brokolicu, mrkvu, cibuľu, papriku a tofu na vysokom horúčave a často sa miešajte.

1. Pridajte snehový hrášok, huby, zelenú cibuľu a marinádu z tofu. Nechajte variť ešte pár minút. Zelenina by mala byť citlivá, ale nie mäkká.
2. Pridajte ryžu a variť až do zahrievania a dobre zmiešaného.

Viac tofu receptov
Viac vegetariánskych receptov

Podobne ako tento recept?

Milujete tento vegetariánsky a vegánsky tofu recept? Tu je niekoľko neuveriteľných vecí, ktoré môžete robiť s tofu:

• Vegetariánske tofu
• Recepty s použitím hodvábneho tofu
• Úplný zoznam receptúr tofu
• Aká je nutričná hodnota tofu?

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	514
Celkový obsah tuku	15 g
Nasýtený tuk	2 g
Nenasýtený tuk	7 g
cholesterol	0 mg
sodík	3,016 mg
sacharidy	75 g
Vláknina	13 g
proteín	28 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)