Hanukka sa slávi 25. deň v mesiaci Kislev, židovský kalendár, ktorý môže byť začiatkom novembra alebo konca decembra. Počas sviatku Chanuka sa rodiny rodia jedlá latky (zemiakové palacinky), sufganiyot (kruhový želékový koberec) a iné jedlá na oslavu zázraku festivalu svetla. Zázrak je o nočnej dodávke lampového oleja, ktorý poskytoval svetlo na osem nocí, ktoré sa uskutočnilo počas rededikácie Jeruzalemského chrámu.
Táto židovská slávnosť oslavuje mnohé tradície, ako je hranie hry dreidel a osvetlenie menorah (lampa tradičnejšie nazývaná "hanukkiah") so spomienkou na príbehy Maccabees a večere už dávno.
Tradície Chanuka
Hoci tradičné sviatky neobsahujú otváracie dary, blízkosť dovolenky k Vianocam vytvorila novú tradíciu nákupu darčekov pre deti. Ďalšou novšou tradíciou v Spojených štátoch je pečenie maslových sušienok alebo preclíky v podobe symbolov Chanuka, zatiaľ čo príbehy súvisia. Deti majú radi, že pomáhajú vytvárať cookies a učia sa o tradíciách, ktoré vytvárajú a jedia.
Tradičné sviatočné potraviny Chanuka nie sú pre slabé srdce, pretože väčšina je vyprážaná a / alebo nabitá syrom. Tieto tradičné špeciálne pochúťky spolu s nekonvenčnými variáciami receptov Hanukkah určite potešia všetkým, aj keď nie ste židovskí.
Symbolické potraviny Hanukkah
Podľa židovského práva je Chanuka jednou z menej dôležitých židovských sviatkov. Hanukka sa však stáva oveľa populárnejšou v modernej praxi, pretože je blízko k Vianociam. Tradičné jedlá konzumované počas sviatku Chanuka sú symbolom udalostí, ktoré sa slávia.
Väčšina týchto tradičných potravín je vyprážaná v oleji, čo je symbolom oleja, ktorý trval osem dní. Iní obsahujú syr na oslavu víťazstva Judith.
Tri obľúbené jedlá, ktoré jesť na židovských sviatkoch, zahŕňajú loukoumády, palacinky a latky. Loukoumades sú hlboké vyprážané puky namočené v mede alebo cukre, ktoré reprezentujú koláče, ktoré Maccabeansi jedli spolu so sufganiyotom a zelebami . Palacinky sú tradičné pokrmy, ktoré slúžia ako pripomienka potravín, ktoré sa rýchlo pripravovali na Maccabees, keď išli do boja, spolu s olejom, ktorý sa vyprážajú ako pripomienka zázračného oleja. Latkes boli pôvodne symbolické pre cheesecakes podávané vdovou Judith a neskôr sa vyvinul na zemiakov / zeleniny vyprážané najznámejšie dnes. Veľa druhov syrov a mliečnych jedál sa spotrebuje na pamiatku statočnej Judity.
Chanuka recepty
Niektoré z nižšie uvedených receptov zahŕňajú niektoré obľúbené obľúbené obľúbené chanuka ako syrové slamky, čokoládové gélové mince, mäkké praclíky , hovädzinové hrušky a smotana artičokovej polievky . Aj keď sú tieto potraviny mimoriadne významné počas Chanuka, každý si ich môže vychutnať po celý rok. Tu je niekoľko receptov na objavovanie Chanuka a ďalších židovských sviatkov: