Tento recept s pomalým varičom morčacieho polievka je ideálny pre obedy alebo polievky. Tento recept obsahuje mletú morku, zeleninu, paradajkovú omáčku a talianske korenie.
Morčacie zemiačko robí pomerne ľahké a zeleninu a niektoré základné sušené bylinky a vynikajúcu chuť. Je tiež veľmi jednoduché dať dohromady a to varí 6 až 8 hodín v pomalom sporáku.
Recepty vyžadujú hovädzí vývar a vriacu vodu, ale dobrý, nízky sodík alebo nesladený hovädzí vývar by bol ešte lepšou voľbou. Nezabudnite ochutnať a pridať soľ podľa potreby.
Čo budete potrebovať
- 1 libra mletý morka
- 1 šálka čerstvých plátkov
- 1 až 2 polievkové lyžice masla
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1/4 čajovej lyžičky oregano
- 1/4 čajovej lyžičky bazalky
- 3 lyžičky hovädzieho bujónu
- 3 šálky vriacej vody
- 1 šálka (8 oz.) Paradajkovej omáčky
- 1 lyžička sójovej omáčky
- 1 šálka nakrájaného celeru
- 1 šálka mrkvy na kocky
- 1 šálka nasekanej cibule
- 1 šálka zeleného korenia na kocky (voliteľné)
Ako to urobiť
- Maslo roztopte v veľkej panvici pri strednom ohni. Pridajte zemiaky a huby; variť, kým Turecko už nie je ružové a huby sú zlatohnedé.
- Pridajte morku a huby do nádoby s ostatnými ingredienciami.
- Obalte a nakrájajte na nízku dobu 6 až 8 hodín.
- Podávajte s chrumkavými valcami alebo cesnakovým chlebom .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 170 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 56 mg |
| sodík | 995 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 16 g |